15 Février 2013
Pour 3 ou 4 gourmands :
Préparation :
Découper le haut des tomates. Les vider de leur contenu dans le bol Thermomix.
Ajouter un oignon coupé en quartiers, sel et poivre ainsi que 20g d'huile d'olive.
Mixer 5 secondes / vitesse 5.
Saler l'intérieur des tomates et les retourner dans un plat allant au four.
Puis faire régler 3 minutes / 60°C / vitesse 2.
Ajouter la chair à saucisse et mixer 5 secondes / vitesse 6.
Cuire ensuite pendant 8 minutes / vitesse 1 / 90°C
A la sonnerie, ajouter le pain et l'oeuf. Mixer / vitesse 5 / 5 secondes.
Terminer la cuisson : 80°C / 15 minutes.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.
Garnir les tomates avec la farce.
Enfourner 25 minutes à 180°C.
Servir avec du riz ou une salade par exemple.
lili 25/09/2013 08:23
la gourmande 16/02/2013 09:18
evelyne 15/02/2013 17:37
josette 15/02/2013 17:26
LeeYaa 15/02/2013 17:24
mamimijane 15/02/2013 13:10
corinnette 15/02/2013 12:27
Daphné 15/02/2013 11:29
brimbelle 15/02/2013 11:14
mimi 15/02/2013 10:12
Brigitte 15/02/2013 10:04