Tuiles aux amandes

Une recette facile et rapide et parfaite pour écouler des blancs d'oeufs :

Ingrédients pour 8 tuiles (à vous de multiplier les proportions en fonction des blancs d'oeufs à utiliser) :

• 1 blanc d'oeuf
• 10 g de beurre
• 1 càs de sucre
• 1 càs de farine
• 2 càs d'amandes éffilées

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients ensemble avec le beurre ramoli.
Etaler 8 petits cercles sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
Enfournez 10 mn à 250 °C.
Sortez les rapidement du four, les décoller et les mettre sur une surface arrondie (rouleau à patisserie...)
pour leur donner une belle forme arrondie.





 

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients ensemble avec le beurre ramoli.
Etaler 8 petits cercles sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
Enfournez 10 mn à 250 °C.
Sortez les rapidement du four, les décoller et les mettre sur une surface arrondie (rouleau à patisserie...)
pour leur donner une belle forme arrondie.