Veau braisé aux champignons et à la crème

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veau-champignons-assiette.jpg 

Cuisson à l’auto cuiseur 30 min à partir de la rotation du sifflet 

Ingrédients : 

  • 2 morceaux de veau dans le jarret ou dans l’épaule
  • 250 g de champignons de paris 
  • 1 bouteille de vin blanc 
  • 2 carrés de bouillon de volaille 
  • 20 cl de crème fraîche 
  • 2 cuillères de maïzena 
  • Fleurs de thym 
  • 1 oignon

 

Préparation : 

Faites revenir les morceaux de veau avec l’oignon ciselé 

Ajoutez la bouteille de vin blanc les champignons coupés en deux, les fleurs de thym et les cubes de bouillon de volailles 

veau-champignons-pres.jpg

Ouvrez le couvercle enlevez les morceaux de viande réservez, ajoutez la crème liquide et la maïzena diluée dans un peu d’eau, mélangez et servir cette sauce sur les morceaux de veau !

 

 

Veau braisé aux champignons et à la crème

Publié dans Boeuf - veau - porc

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barbara 12/11/2013 16:29

rien à redire, un petit plat juste parfait !!
bises, bonne soiree

choupette82 12/11/2013 16:03

Une jolie recette ! bises

domi 12/11/2013 04:32

Voilà qui " veau " le coup d'œil et le coup de fourchette...

Valou 11/11/2013 21:04

Quelle belle recette....

Bises.Valou.

mimi 11/11/2013 18:29

Le genre de plat que l'on adore à la maison! Bisous et bonne soirée.

lolo 11/11/2013 16:50

je ne cuisine jamais le veau c'est bête ta recette le prouve ! j'aurai beaucoup aimé ! bises

Liliane 11/11/2013 16:24

un plat du dimanche comme j'aime

agnes 11/11/2013 09:00

très appetissant avec les champignons à la crème :) bon 11 novembre biz

sophie 10/11/2013 21:42

jolie plat ! miam !

thithoad 10/11/2013 18:57

une bien bonne recette!

fanfan 10/11/2013 18:25

hummm cuisiner comme ça le veau me plait aussi !!

Michèle 10/11/2013 15:55

Un plat bien gourmand et bien saucé comme je les aime

LeeYaa 10/11/2013 14:54

Miam comme j'aime le veau !

Chris 10/11/2013 13:58

Un régal !

l'angevine 10/11/2013 13:18

ça c'est si bon

on diraitBrigitte 10/11/2013 10:40

C'est bien bon ça comme plat!

corinnette 10/11/2013 10:10

un bon plat dominical
bises et belle journée

veropapilles 10/11/2013 10:09

J'aime beaucoup ce genre de plat qui réchauffe et bien savoureux. Biz et bon dimanche. Véro

mamimijane 10/11/2013 09:56

chez moi ,on adore cette recette bizzz