Welsh Royal
Un bon plat du chnord !! comme dirait Magali du blog la cuisine à Sassenay
Pour 2 gourmands :
Faire bouillir légèrement 5 cs de bière.
Verser immédiatement dessus 200 g de cheddar râpé
Baisser légèrement le feu sous la préparation et mélanger avec un fouet pour rendre le tout homogène puis j'ajoute 1/2 cs de moutarde.
Faire griller du pain de mie, Poser dessus 1 tranche de jambon par personne, pour ma part, j'ai mis 2 tranches de pain de mie grillé !
Verser dessus la fondue bière-cheddar-moutarde et passe au grill environ 10 minutes.
Et pour le royal ajouter 1 oeuf au plat sur le dessus, à déguster de suite, attention de ne pas se bruler c'est chaud !!!!!
On accompagne le tout de frites ou bien de salade verte selon ses envies !
