750 grammes
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Yaourts façon tatin

Recette trouvée sur le blog Le Petit Monde de Celine

Ingrédients pour 7 pots de yaourts :

- 4 pommes

- 4 cuillères à soupe de sucre

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

- 50 cl de lait demi-écremé

- 1 yaourt nature

- 3 cuillères à soupe de lait en poudre

- 35 cl de glace vanille

  yaourt-tatin.JPG

Eplucher et couper les pommes en dés.

Faire un caramel à sec, verser les pommes et laisser cuire 5 minutes

en mélangeant de temps en temps.

Ajouter la crème fraîche et cuire à nouveau 10 minutes.

Verser ces pommes dans le fond des pots de yaourts et laisser refroidir.

Faire fondre la glace vanille quelques secondes au micro-ondes.

Ajouter le lait, le lait en poudre et le yaourt en fouettant,

jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

Verser dans les pots au dessus des pommes caramélisées.

Faire cuire les yaourts comme d'habitude pendant 10 heures

dans une yaourtière.

Ils se conserveront 5 jours au frigo.

 

 

Yaourts façon tatin

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Romain 22/07/2014 19:53

Alors là, je suis littéralement conquis par cette recette... Même si ce sont les yaourts natures qui sont réalisées le plus souvent à la maison, cette recette me met l'eau à la bouche !

Val 16/03/2012 13:46

petits yaourts du week-end !! idée originale et le goût était excellent par contre la texture était granuleuse

la popotte a lolo.over-blog.com 17/03/2012 16:59



je suis ravie que cela t'es plu ! as-tu pris des photos pour que je puisse te mettre à l'honneur sur mon blog ?


pour la texture, je n'ai pas eu ce problème ! je sais qu'il faut très très bien mélanger les ingrédients pour éviter les differences de texture !



domi 02/03/2012 05:39

Ou quand le yaourt se fait dessert...

loloche 01/03/2012 21:55

très originaux ces yaourts !!!!!! miammmmmmmmmmm ça doit être bien bon !
bisous loloche

Maiwenn 01/03/2012 17:01

Voilà qui ne me laisse pas indifférente !: bonne soirée, bises !

Séverine 29/02/2012 18:01

Une recette original qui me plaît beaucoup, je note ;)
Bises.

Patchouka 29/02/2012 17:55

des yaourts à essayer :) merci pour la recette :)
bizzzz

LeeYaa 29/02/2012 16:00

Mmmhm, un régal ces yaourts!

Katy 29/02/2012 15:18

OOOOOOOOOOOOooh mais comme ils doivent être bons ces yaourts

melayers evelyne 29/02/2012 15:10

des bon yaourt humm!!! bisous ma belle

chafin 29/02/2012 14:42

mais quelle idée de génie mmmmmmmmmmmiam

AurelieWa 29/02/2012 13:59

oh la la, miam miam pour ces yaourts gourmands

lesdelicesdethithoad 29/02/2012 12:33

ça doit être délicieux!!

C_lynhoch 29/02/2012 10:27

Merci Lolo !
Je suis ravie que mes yaourts tatins t'ont plu.
Bisous.
Céline

Daphné 29/02/2012 09:42

hummm délicieux yaourts, bonne journée

brimbelle 29/02/2012 09:06

ça doit être un régal!ils doivent être bien onctueux!gros bisous et bonne journée

Quel régalBrigitte 29/02/2012 08:47

Mhm! C'est plus ça un yaourt mais un dessert à part entière;)

lou 29/02/2012 08:46

j'ai testé aussi ces yaourts qui ne sont pas restés longtemps dans le frigo !!je te souhaite une douce journée de mercredi,

Lou

agnes 29/02/2012 08:45

tres original le côté tarin en yaourt, j aime beaucoup :) bon mercredi