750 grammes
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Parmentier de Thon en mini cocotte

09/12/2011

Une recette tirée du magazine Cuisine actuelle que j'ai arrangé à ma sauce : Pour 2 mini-cocottes : 400 g de pommes de terres type Charlotte, 130 g de thon au naturel 1 gousse d'ail, 25 cl de lait, 20 g de beurre,...

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Hâchis parmentier au Lapin (utiliser les restes)

07/12/2011

Voici une recette que j'ai réalisé alors qu'il me restait quelques morceaux de lapin à la Moutarde, mes ados n'aiment pas le lapin réchauffé alors j'en ai fais un hâchi...c'était vraiment bon, pas sec du tout !...

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Cuisses de Canard au four, façon confit

06/12/2011

Recette trouvée sur le formidable blog La Table Lorraine d'Amélie Une façon facile et rapide, sans préparation fastidieuse, pratique si vous avez des invités et que vous voulez être en leur compagnie et pas en cuisine....

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Bûche aux fruits

04/12/2011

Recette tirée du Maxi-cuisine décembre 2011 - janvier 2012 Pour 8 gourmands : Pour le biscuit : 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 10 g de beurre Pour la crème : 60 g de farine 50 cl de lait 4 jaunes d'oeufs...

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Blinis au foie gras sur lit de mirabelles

03/12/2011

Voici une entrée idéale pour les fêtes qui peut même se transformer en apéritif sur des minis-blinis. Photo avant cuisson Ingrédients pour 2 gourmands : Pour la pâte à Blinis salée : 50 g de farine 2 oeufs 10 cl...

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Papillotte de poisson et lardons

01/12/2011

Une petite recette légère et rapide à faire. Proportion pour 2 gourmands : 2 filets de cabillaud 1/2 cc de fumet de poisson 2 blancs de poireau (surgelé pour moi) quelques lardons sel, poivre 10 cl de vin blanc...

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Soupe rapide au vermicelle et légumes

28/11/2011

Voici une recette simple et rapide avec cinq légumes ! un concentré d'arômes tiré de mon livre "Recette en Lorraine" Pour 2 gourmands : 1 carotte 1 morceau de céleri rave (moi j'ai mis un quartier de citrouille)...

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Minis savarins à la crème de Boursin et sardine

27/11/2011

Recette inspirée du Formidable Blog 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux Ingrédients pour environ 30 mini savarins : - 2 oeufs - 30 g d'huile d'arachide - 20 g de lait - 50 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique...

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Côtier d'agneau en ragout et ses pommes de terre

26/11/2011

voici un bon plat d'hiver, qui ne coûte pas cher par ces temps de crise ! Un grand classique de la cuisine française et familiale qui me rappelle mon enfance ; Pour 4 gourmands : une barquette de cotier d'agneau...

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Mini cocotte de filet de poisson, pommes de terre et crème aux fines herbes

25/11/2011

Recette trouvée sur le blog de ma copinaute Brimbelle La cuisine au village ! Quelques pommes de terre cuites et un beau filet de poisson ... pommes de terre cuites filets de poisson (saumon pour moi) crème (allégée)...

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