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aperitif

Petites cuillères apéritives de la mer

24/01/2014

Je me suis basée sur la recette des verrines de la mer de Nadine, mais j'ai utilisé mes cullères apéritives et j'ai remplacé la sauce tomate par du pesto rosso ! C'est une recette simple, rapide à préparer et très...

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Financier au citron vert et saumon fumé

17/01/2014

Recette trouvée chez Hélène Pour 6 gourmands : 3 grandes tranches de saumon fumé 1/2 citron vert 10 cl de crème fraîche épaisse 1/2 botte de Ciboulette (j'ai rajouté quelques oeufs de lumps pour la déco et réhausser...

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Sablés chèvre et thym

11/01/2014

Source : l'excellent blog "les délices de Thithoad" qui l'avait trouvé sur le joli blog de Nadine Ingrédients pour une vingtaine de sablés : 200 g de bûche de chèvre (en enlevant un peu de peau) 1 jaune d'oeuf quelques...

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Biscuits apéritifs au saucisson et pesto rosso (utiliser les blancs d'oeufs)

21/12/2013

Ingredients pour 12 minis cannelés : 2 blancs d'oeufs du saucisson 3 càc de pesto rosso 40 g de farine 40 g de gruyère rapé sel, poivre Préparation Emmulsionnez les oeufs en les battant avec un peu de sel jusqu'à...

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Minis Croissants à la fourme d'ambert et aux lardons

17/12/2013

Ingrédients pour 16 minis croissants : 1 pâte feuilletée 16 tranches fines de fourme d'ambert 50 g de lardons (environ) un peu de lait (sur cette photo, j'ai fais un mixte et j'ai ajouté des minis-croissants au...

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Croissants au saumon fumé

01/12/2013

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 2 kiri un peu de ciboulette Préparation : Dans un bol, mélanger les kiri avec la ciboulette. Découper la pate en triangle. Disposer le saumon sur chaque...

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Minis saucissons Maison

01/11/2013

Recette trouvée sur le blog de Loupinet Faire soi-même ses mini saucissons apéritif : j'ai trouvé l'idée vraiment sympa ! Il vous faut : des saucisses de viande crue (chipolata, saucisse de Toulouse...) farine ficelle...

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Cannelés au saucisson et emmental (thermomix)

22/10/2013

Ingrédients pour 12 cannelés : 250 g de lait, 30 g de beurre, 50 g de comté (emmental), 50 g de saucisson, 1 œuf, 1 jaune d'œuf, 50 g de farine, Sel et poivre. Préparation : Préchauffez le four à 200° (Th 6-7) Mettre...

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Caviar d'artichaut

20/10/2013

Recette trouvée sur le blog d' Emma Ingrédients : 3 artichauts camus, 50 cl d'huile d'olive, 1/2 citron, 30g de parmesan, sel, poivre. Préparation : Faire cuire les artichauts dans une casserole d'eau salée pendant...

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Tartinade de radis

09/06/2013

Servi ici sur des petits blinis maison ! Recette trouvée sur le joli blog de miss cocotte et ses petits Il vous faut : 15 radis 5 fanes 30 g de fromage frais philadelphia (j'ai mis 3 kiri) Sel Poivre Préparation...

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