750 grammes
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aperitif

Boudin en robe croustillante

18/12/2015

Ces feuilletés sont idéale pour une entrée ou en version plus mini pour un apéro. Il faut les servir chaud. J'ai trouvé la recette dans mon maxi cuisine de novembre. Ingrédients pour 6 gourmands : 3 boudins blancs...

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Opéra de foie gras et chutney de figues au thermomix

12/12/2015

Une excellente recette bluffante et super bonne trouvée sur l'espace recette thermomix la génoise : 3 blancs d'œufs 3 g sel fin 10 g sucre 30 g beurre 90 g de poudre d'amande 20 g sucre glace 30 g Farine 15 g de...

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Idées apéritives à préparer à l'avance

01/12/2015

C'est ma copine Ninie qui m'a demandé si j'avais des recettes à préparer d'avance et à congeler pour les fêtes, voici donc un petit récapitulatif de mes recettes que l'on peut préparer dès maintenant et garder au...

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Tartelettes au râpé de jambon (thermomix ou pas)

25/09/2015

Une jolie recette trouvée chez ma copinaute Delphine du blog Oh la gourmande ! Ingrédients: Pâte feuilletée ou brisée 150g de râpe de jambon fumée 20 c de crème liquide 1 œuf 1/2 oignon rouge 10g d'huile d'olive...

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Rillettes de Poulet

18/09/2015

Une belle recette apéritive trouvée chez Cricri ! Ingrédients pour agrémenter un apéritif : 150 g de filet de poulet 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 belle CS de mayonnaise de très bonne qualité 1 oignon nouveau...

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Tapas : Saint Jacques au chorizo

04/09/2015

Voici de petites brochettes parfaites pour un petit apéro entre amis ! ces brochettes peuvent être réalisées sur des grands piques pour une version barbecue ! Ingrédients pour 12 petites brochettes : • 12 belles...

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Cannelés foie gras, figues

23/08/2015

Une jolie version sucrée /salée parfaite pour un apéritif ou gourmand ou une belle entrée ! j'ai trouvé cette recette chez Delphine du blog Oh la gourmande ! Ingrédients: 25 cl de lait 30 g de beurre 50 g de farine...

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Rillette de Dorade

14/08/2015

INGREDIENTS Pour 12 toasts : Une petite Dorade ½ Echalote Quelques brins de ciboulette 2 c à soupe de Mayonnaise sel, poivre Une demi baguette de pain un filet d'huile d'olive quelques morceaux de cornichons pour...

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Chutney de figue / oignon au thermomix

12/08/2015

Une recette parfaite pour accompagner un foie gras trouvée chez Josette ! ingrédients pour 2 pots : 1 gros oignon 300 gr de figues bien mures 100 gr d'eau 100 gr de sucre en poudre 1/2 c a c de cannelle, 2 c a s...

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Gressin et sa tartinade de thon

30/06/2015

Pour les gressins, il faut:: 500 g de farine T65 225 g d'eau 50 g de levain liquide 10 g de levure de boulanger fraîche 10 g de sel 75 g d'huile d'olive Cette recette est celle d'Eric Kayser dans Le Larousse du...

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