au siphon

23/04/2010 …

Pour 4 gourmands : Les pommes : 4 Golden ou Pink lady 2 jus de citrons verts 30 g de beurre 1/2 sel 60 g de sucre semoule Chantilly vanillée : 250 g de crème liquide 1 gousse de vanille 10 g de sucre glace Sauce...

15/04/2010 …

Pour terminer notre repas en amoureux, sur une touche "légère", je nous ai préparé une petite mousse au baileys qui a accompagné notre café...Une tuerie.... Pour 4 cafés gourmands : 4 tasses de café 40 g de sucre...

07/04/2010 …

voici une nouvelle recette réalisée avec mon siphon (0.5 litre) : ingrédients : 20 cl de crème liquide entière 25 g de sucre glace extrait de vanille liquide Dans un bol, mélanger les ingrédients, verser dans le...

29/03/2010 …

Voici encore une petite recette pour siphon, cette fois-ci je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de cook'n Jazz Ingrédients : - 25 cl de crème fleurette - 100 g de lardons Réalisation : - Faites...

21/03/2010 …

Voici ma 2ème recette faite avec mon siphon...et franchement je ne regrette pas...c'est ultra léger en bouche... une mousse très légère et sans sucre ajouté (dans le siphon culinaire) 100 gr de chocolat au lait...

18/03/2010 …

Voici ma première réalisation avec mon siphon et franchement je ne regrette pas l'investissement, j'ai hâte de réaliser d'autres recettes, comme des espumas chauds...si vous avez des recettes n'hesitez pas à me...