750 grammes
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poisson et fruits de mer

Crevettes sauce aigre-douce

07/11/2014

Une petite recette simple et exotique trouvée chez Missfriendises Ingrédients pour 4 gourmands : 500 g de crevettes cuites 2 poivrons : 1 jaune , 1 rouge 1 petite boîte d'ananas dans son jus 1 cuil à soupe d'huile...

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Bisque de Crevettes au thermomix

23/10/2014

Source : Livre Les soupes 4 saisons de Vorwerk Ingrédients pour 4 gourmands : 250 g de crevettes crues non décortiquées (j'ai utilisé des crevettes cuites) 50 g d'huile d'olive 1 oignon 4 gousses d'ail 70 g de concentré...

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Roulés de Carrelet (plie) à la crème

17/10/2014

Une excellente recette trouvée chez Audrey du Blog Ma P'tite Cuisine ! C'est la 1ère fois que je mangeais ce poisson qui est sur nos étales actuellement et j'ai trouvé ça super bon, très fin en bouche et cette sauce...

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Cassolette de noix de st jacques et langoustines

09/10/2014

Recette trouvée sur le blog de Chris : La Cuisine de Chris Pour 4 cassolettes : - 12 noix de St Jacques sans corail - 8 langoustines - 10cl de vin blanc - 25cl de fumet de poisson - 20cl de crème liquide - 2 jaunes...

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Eglefin Poêlé et son riz au curcuma

02/10/2014

Source : Notrefamille.com Ingrédients pour 4 gourmands : 4 filets d'eglefin 500 g de tomates cerises (j'ai mis 4 petites tomates coupées en 4) 300 g de riz basmati 2 échalotes 50 g de beurre 3 brins de basilic 5...

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Brochettes de crevettes épicées

21/09/2014

De jolies petites brochettes pour l'apéro !!! A préparer d'avance ! Ingrédients pour 12 minis-brochettes : 12 belles crevettes cuites 6 tomates cerises 1 gousse d'ail 1 càs de persil hâché 1/2 càc de paprika 3 càs...

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Croquettes de saumon à la coriandre

12/09/2014

Source : Livre "les essentiels de la cuisine en 5 ingrédients" de Rachel Lane Présenté Ici avec un riz basmati Ingrédients pour 4 gourmands : 500 g de filets de saumon (sans peau, ni arêtes) 2 blancs d'oeufs légèrements...

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Mousse de Saumon

29/08/2014

Source : le joli blog de chic...chic....chocolat ! Présenté ici avec des petits croûtons de pain grillé ! Ingrédients : 200 g de saumon cuit et refroidi 15 g de préparation pour gelée au Madère 150 g d'eau 60 g...

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Filet de poisson au basilic et pastis

22/08/2014

je me suis basée sur la recette de Lilly ! Pour 4 gourmands : 600 gr de filets de poisson blanc court-bouillon sel et poivre basilic 4 càs d’huile d’olive 1 càs de pastis épicé 600 gr de haricots verts (Lilly a...

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Salade de saumon croustillant

08/08/2014

Voici une recette réalisée avec ce que j'avais dans mon frigo et placard, un soir de flegme ! Ingrédients pour 2 gourmands : 2 pavés de saumon cuits à la poêle 1 mn de chaque côté. quelques feuilles de salade verte...

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