750 grammes
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recettes de base (sauce - pate...)

Pâte à crêpes au blender

02/05/2012

j'ai trouvé cette recette chez Hélène Je voulais faire des crêpes sans me prendre la tête et surtout sans grumeaux ! Cette recette est parfaite il suffit de tout mettre dans le blender et mélanger... j' ai obtenu...

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Pâtes fraîches à la semoule de blé

30/04/2012

Voici la regle à respecter dans cette préparation : 1. Peser les oeufs 2. Doubler la proportion d'oeufs en semoule de ble dur J'ai mis 250 gr d'oeufs pour 500 gr de semoule Mettre dans la cuve du robot la semoule...

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Sauce tomate express

26/04/2012

Recette trouvée sur le blog de Bouldoune Sauce tomate express (4 personnes) 1 petite boîte de tomates pelées 1 petite boîte de concentré de tomates origan ail sel-poivre 4cc de crème fraîche Dans une petite casserole,faire...

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Terrine de foie gras au porto

22/04/2012

Recette trouvée sur le blog un chef dans ta cuisine Pour 8 à 10 gourmands : 1 foie gras de canard de 500 à 550 g 10 g de sel / 10 g de sel 5 cl de porto Préparation : Personnellement, j'ai acheté un foie gras de...

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Pain blanc, façon Kenwood

11/04/2012

Recette trouvée chez Sabine du blog le-dejeuner-et-servi Au robot en 5 mn : mettre dans la cuve en inox et dans cet ordre : 450 g de farine un sachet de levure déshydratée soit 5g une c a c de sucre une c a c d'huile...

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Crêpes à déguster salées ou sucrées

29/03/2012

Recette trouvée chez jaclyne du blog Cuisine et Gourmandise j'ai doublé les proportions car il fallait bien ça pour mes gourmands ! Ingrédients : 300 g de farine T45 3 oeufs(150g env.) 500 ml de lait 1 c à c de...

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Pates fraîches (recette de base)

10/03/2012

Recette trouvée sur le blog : Les recettes de Mimi Mes enfants m'avaient offert un laminoir pour Noël et je n'avais pas encore eut l'occasion de m'en servir, voilà c'est fait et je ne regrette pas car ces pâtes...

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Foie gras au micro ondes

26/02/2012

Pour 6 à 8 gourmands : 1 foie gras de canard de 400g 8 g de sel 3 g de poivre 2 g de 4 épices 2 g de sucre Dénervez le foie (j'ai trouve les indications sur internet ICI, mais il est possible de passer cette étape...

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Coulis de framboise

13/02/2012

Recette trouvée sur le blog de L'atelier des anges Pour 6 gourmands : 400 g de framboises ( surgelées pour moi ) 30 g de sucre glace 3 c à s d'eau 1 jus de demi citron Dégeler les framboises. Les mixer avec le reste...

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Sauce béchamel au micro onde (micro plus tupperware)

11/01/2012

Comme je vous l'ai déjà dit mon plus grand défaut est que je n'ai pas de patience, c'est pour cela que je rate souvent mes sauces et crèmes car je n'attends pas assez longtemps pour que cela épaississe dans la casserole...

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