recettes de base (sauce - pate...)

28/12/2011 …

Ingrédients : 350 gr de farineT65 (ou T55) 150 gr de farine de seigle 1 oeuf + lait = 300 ml de liquides 1 cas de miel 1,5 cac de sel 1/2 cac de 4 épices 30 gr de beurre 2 cac de levure déshydratée (ou 1 sachet)...

20/12/2011 …

Recette trouvée sur le superbe blog de domicuisinepourvosyeux Pour 2 mini-cocotte : 150 gr de foie de lapin poêlé au beurre, finition avec le porto, sel, poivre, coriandre poudre 50/70 cl de crème fraîche 2/3 échalotes...

19/12/2011 …

Voici une petite sauce qui accompagnera vos plats de fêtes ! Ingrédients : 90 g de beurre 50 g de foie gras en dés 1 carotte hachée 1 demi oignon haché 1 trait d'armagnac 15 cl de bouillon de boeuf 15 cl de Sauternes...

24/11/2011 …

Recette du blog de Lilou, la cuisine de lilou92 Ingrédients : 500 g de sucre 125 ml d'eau + 250ml d'eau bouillante 1 CS de vinaigre (blanc de préférence) Préparation : Faire un caramel dans une casserole avec :...

20/10/2011 …

Voici une recette simple et rapide pour réaliser de succulentes pizza maison : 20 g de levure 2,5 dl d'eau chaude 400 g de farine 1 cà café de sel 2 cà soupe d'huile d'olive beurre pour le moule Préparation : Dissoudre...

12/09/2011 …

C'est une recette de base de mon livre "la cuisine au micro-ondes avec Microplus". L'avantage de cette recette est que vous ajoutez ce que vous voulez à mi cuisson pour obtenir une autre version. Simple rapide et...

24/08/2011 …

Recette tirée du site Recette cuisine facile Cette pâte est parfaite pour faire des tartes aux fruits Pour 1 tarte de 26 cm de diamètre – Réfrigération : 30 mn Ingrédients : 500g de farine 250 g de beurre ramolli...

20/02/2011 …

Ingrédients pour 500 g de pâte, soit environ 2 tartes 200 g de farine 150 g de beurre bien ferme 50 g de beurre fondu 100 g d’eau 1 pincée de sel 50 g de farine pour étaler la pâte Préparation : 1) Mettez 200 g...

03/02/2011 …

Recette trouvée sur le blog de Karine "aux portes du paradis" et je peux vous dire que ce blog porte bien son nom, il est superbe !!!! Ces gaufres sont croustillantes en surface et moelleuses à l'intérieur...un...

31/01/2011 …

Recette pour 6 gourmands : 500 g de farine type 55 1 l de lait 6 oeufs 200 g de sucre 2 cl de Grand Marnier 50 g de beurre 5 g de sel Préparation : • Versez dans un grand saladier le lait, le sel, le sucre, les...