recettes de base (sauce - pate...)

Pain de mie pour toasts maison

16/09/2010 …

Poolish : 160 g d'eau - 40 g de lait - 200 g de farine T55 - 1,5 càc de levure déshydratée Pâte : 160 g de lait - 1,5 càc de sel - 1/2 càc de jus de citron - 300 g de farine T45 - 100 g de farine T55 (j'ai mis de...

Confiture abricot-vanille en MAP

A la MAP
Recettes de base (sauce - pate...)

19/08/2010 …

Quand j'ai vu cette confiture sur le blog de Krystel, je n'ai pas résisté...c'est tellement facile des faire des confitures avec une MAP Ingrédients pour 3 pots 1/2 : 1 kilo d'abricots bien mûrs et sucrés 500 g...

Beignets fourrés (nutella ou confiture)cuits au four

A la MAP
Recettes de base (sauce - pate...)

16/08/2010 …

Ingrédients : *recette pour environ 12 beignets : 180 ml de lait tiède 2 œufs 60 g de beurre fondu 1 cuil a café de sel 1 sachet de sucre vanillé 65 g de sucre 430 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Préparation:...

Pain de mie extra moelleux

A la MAP
Recettes de base (sauce - pate...)

29/06/2010 …

Ingrédients : 1,5 CC de levure (ou 1 sachet) 450g de farine T55 2 CS de sucre en poudre 1 CC de sel 20g de beurre mou 120 ml d'eau 110 ml de lait Préparation : Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine...

Sorbet melon

A la Sorbetière
Recettes de base (sauce - pate...)

26/06/2010 …

Un sorbet de saison trouvé sur le blog de Nycolette son blog s'appelle poetiquement gourmande et il regorge de recettes de toute sorte très sympa....visitez-le...vous en aurez plein les yeux !!! Ingrédients pour...

CROISSANTS AU BEURRE

A la MAP
Recettes de base (sauce - pate...)

17/06/2010 …

Voilà ce que j'ai réalisé avec ma pâte feuilletée en MAP, des croissants au beurre !!! Ingrédients pour la pâte : 260 ml de lait 1 cc de levure 450g de farine T45 1 cc sel 10g beurre 40g sucre 1cc de jus de citron...

Pain maison rapide en MAP

A la MAP
Recettes de base (sauce - pate...)

06/06/2010 …

Après mes baguettes sur poolish, j'ai eut envie d'essayer une recette plus rapide, voici ce que cela a donné : c'était très bon, mais les enfants ont préféré les baguettes sur poolish. 360 ml d'eau tiède 2 càc de...

Mousse de baileys au Siphon

Au siphon
Recettes de base (sauce - pate...)

15/04/2010 …

Pour terminer notre repas en amoureux, sur une touche "légère", je nous ai préparé une petite mousse au baileys qui a accompagné notre café...Une tuerie.... Pour 4 cafés gourmands : 4 tasses de café 40 g de sucre...

Caramel au beurre salé façon Salidou

Recettes de base (sauce - pate...)

14/03/2010 …

J'adore le caramel et celui-ci en particulier, comme dit mon fils "c'est une tuerie ton caramel" Pour 4 Gourmands 80 g de sucre 40 g de beurre demi sel 2 cuillères à soupe d'eau 20 cl de crème liquide Faites blondir...