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J'ai trouvé cette excellente recette sur mon livre "La java du foie gras" de jean-claude Molinier, c'est mon mari qui m'avait acheté ce livre lors d'une visite au château de Montbasillac et franchement il est génial...
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Une jolie version sucrée /salée parfaite pour un apéritif ou gourmand ou une belle entrée ! j'ai trouvé cette recette chez Delphine du blog Oh la gourmande ! Ingrédients: 25 cl de lait 30 g de beurre 50 g de farine...
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Une excellente recette trouvée chez Paruline ! Ingrédients pour 2 gourmands : 2 -3 tournedos de boeuf 1 échalote 1 boite de champignons forestiers ou 100-150 gr de champignons frais 1 cas de fond de veau 20 gr de...
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INGREDIENTS Pour 12 toasts : Une petite Dorade ½ Echalote Quelques brins de ciboulette 2 c à soupe de Mayonnaise sel, poivre Une demi baguette de pain un filet d'huile d'olive quelques morceaux de cornichons pour...
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Une recette parfaite pour accompagner un foie gras trouvée chez Josette ! ingrédients pour 2 pots : 1 gros oignon 300 gr de figues bien mures 100 gr d'eau 100 gr de sucre en poudre 1/2 c a c de cannelle, 2 c a s...
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une belle recette trouvée chez ma copinaute Christalie ! Ingrédients Pour 6 gourmands : 300 g de filet de colin 50 g de pain rassis 100 g de lait 3 c à soupe de persil haché 3 petites échalotes 2 œufs sel + poivre...
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Voici une recette inspirée de la Paella: La fideuà est une spécialité culinaire valencienne à base de pâtes et de poisson. C'est excellent et parfait pour les personnes qui ne sont pas fan de riz. Pour 4 gourmands...
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Recette trouvée chez Julia et son superbe blog Cooking Julia ! Ingrédients 2 échalotes 1 tranche de pain de mie 50 g de lait 400 g de filets de merlu (j'ai mis du colin) 200 g de crème à 15 % 2 œufs 1 bouquet de...
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Ce dessert se prépare la veille ! Ingrédients pour un cercle de 20 cm : Biscuit à la cuillère (recette ici) environ 300 g de fraises 20 cl de crème entière 3 pots de fromage blanc (petits pots indivicuels) 2 feuilles...
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Une belle recette toute simple et vite prête, trouvée chez Ma cuisine au thermomix ! Si vous n'avez pas le thermomix, la recette est Ici ! Recette de bouchées à la reine pour 4 personnes. Ingrédients : 8 coques...
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