750 grammes
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recettes festives

Rôti de Kangourou au four, sauce au vin blanc

03/12/2014

Un bon plat original et parfait pour les fêtes ! Ingrédients pour 6 gourmands : 1 rôti de kangourou de 1 Kg 100 1 oignon margarine Pour la sauce : les sucs de cuisson 20 cl de vin blanc sec 1càc de fond de veau...

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Buchettes au café (thermomix ou pas)

02/12/2014

Une jolie recette originale, trouvée sur le blog Je Cuisine pour Vous ! Pour 12 empreintes bûchettes : Ingrédients : 12 biscuits à la cuillère 220 g de chocolat blanc en pistoles 2 feuilles de gélatine (4 G) 125...

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Buchette de mousse d'asperge insert surimi

28/11/2014

j'ai trouvé la recette de base sur le site Marmiton, que j'ai modifié à ma façon ! C'est une recette légère en bouche et pleine de fraîcheur !! Ingrédients (pour 6 gourmands) : 2 boîtes de pointes d'asperges blanches...

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Pâtes de Fruits à la Framboise à l'agar agar

26/11/2014

Source :Cuisine à 4 mains Ingrédients 260 gr de coulis de fruits (framboises pour moi) 160 gr de sucre 4 gr d’agar agar sucre cristallisé Préparation : Mélanger le coulis de fruits et le sucre dans une casserole...

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Salade aux gesiers confits et pommes de terre Salardaise

26/10/2014

Une excellente recette trouvée sur le superbe blog Quand Nad Cuisine ! Pour 2 gourmands : 2 gésiers de canards confits 2 pommes de terre pelées et coupées en cubes 1 belle tomate 2 oeuf s 1 poignée de croûtons à...

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Roulés de Carrelet (plie) à la crème

17/10/2014

Une excellente recette trouvée chez Audrey du Blog Ma P'tite Cuisine ! C'est la 1ère fois que je mangeais ce poisson qui est sur nos étales actuellement et j'ai trouvé ça super bon, très fin en bouche et cette sauce...

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Cassolette de noix de st jacques et langoustines

09/10/2014

Recette trouvée sur le blog de Chris : La Cuisine de Chris Pour 4 cassolettes : - 12 noix de St Jacques sans corail - 8 langoustines - 10cl de vin blanc - 25cl de fumet de poisson - 20cl de crème liquide - 2 jaunes...

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Brochettes de crevettes épicées

21/09/2014

De jolies petites brochettes pour l'apéro !!! A préparer d'avance ! Ingrédients pour 12 minis-brochettes : 12 belles crevettes cuites 6 tomates cerises 1 gousse d'ail 1 càs de persil hâché 1/2 càc de paprika 3 càs...

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Gratin de pommes de terre aux cèpes

08/09/2014

Un ami à eu la gentillesse de m'apporter des cèpes qu'il avait ramassé le jour même, alors voici la 1ère recette que j'ai réalisé avec ! Merci Cyril ! Ingrédients pour 2 gourmands : 2 belles pommes de terre 4 beaux...

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Émincé de veau aux Girolles

31/08/2014

Une excellente recette trouvée chez Pechedegourmandise ! Préparation : 20 mnCuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 gourmands : 600 g de noix de veau 2 oignons 50 g de beurre Farine-sel-poivre 10 cl de vin blanc 10 cl...

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