750 grammes
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recettes festives

Mousse de Saumon

29/08/2014

Source : le joli blog de chic...chic....chocolat ! Présenté ici avec des petits croûtons de pain grillé ! Ingrédients : 200 g de saumon cuit et refroidi 15 g de préparation pour gelée au Madère 150 g d'eau 60 g...

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Entremet Spéculoos, mousse de poire et chocolat blanc

24/08/2014

Source : le joli blog Les délices de Guigui Ingrédients : Pour le lit de spéculoos : 250 g de speculoos 125 g de beurre pommade Pour la mousse poires chocolat blanc : 200 g de chocolat blanc 100 ml de crème liquide...

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Champigons farcis au chèvre et chorizo

23/07/2014

J'adore l'association chèvre et chorizo, d'où m'est venue cette idée de champignons farcis pour un apéro gourmand entre amis !!! Ingrédients : (pour 6 gourmands) 18 champignons de paris (ou plus selon la grosseur)...

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Roti de veau et ses pommes de terre rissolées au four

01/07/2014

Un bon plat fondant en bouche ! Une bonne viande bien tendre avec une cuisson toute simple ! Ingrédients pour 4 gourmands : 1 rôti de veau de 800 g environ 16 petites pommes de terre 1 oignon 500 ml d'eau mélangée...

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Feuilletés aux crevettes et champignons

30/04/2014

Ingrédients pour 8 feuilletés d'environ 10 cm de diamètre : 2 rouleaux de pâte feuilleté pur beurre 2 jaunes d'oeuf 200 g de crevettes décortiquées 200 g de champignon blancs frais 2 c. à soupe de crème fraiche...

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Crudités express accompagnées de leur petit lapin et petit poussin

21/04/2014

Voici une petite entrée vite prête, faite à la dernière minute avec ce que j'avais dans mon frigo, pour ce lundi de Pâques ! Ingrédients par personne : 1 oeuf cuit dur 4 cuillères à soupe de macédoine de légumes...

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Foie gras au porto (thermomix)

15/04/2014

Source : Thermomixster ! Les petits plats pour de grandes occasions ou cuisine de tous les jours INGRÉDIENTS : 1 foie gras de canard 600 gr (prendre un foie gras 1er choix, il est un peu plus cher qu'un tout venant...

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Oeufs à la neige au Crabe (au thermomix ou pas)

12/04/2014

Quand j'ai vu cette recette chez Sandra du blog Oh que c'est bon, Je me suis dit que cette petite entrée serait parfaite pour mon menu de Pâques ! Très facile et très rapide à réaliser et qui fera tout son effet...

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Minis nougats glacés

11/04/2014

(Servi avec un coulis de fraise, Recette Ici, et une fraise coupée finement) Ingrédients pour 6 minis bûchettes : 2 cuillères à soupe de pralin 1 cuillère à soupe de pistaches non salées 2 cuillères à soupe de fruits...

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Cannelés salés au chèvre

06/04/2014

A préparer pour un apéro ou un plat du soir avec une salade ! Ingrédients pour 12 cannelés normaux ou environ 50 mini cannelés : 50 cl de lait 100 g de farine 60 g de beurre 1 œuf entier + 1 jaune 150 g de bûche...

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