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Top articles

  • Cuisses de canard parfumées à l'Orange et Poivre Sichuan

    13 mars 2016 ( #Volailles - lapin, #Avec des Fruits )

    Une excellente recette trouvée chez Mirliton ! ingrédients pour 4 gourmands : 4 cuisses de canard pas trop grasses 20 g de vergeoise brune beurre 2 cl de vinaigre balsamique 30 cl de fond de veau (3 càs de fond de veau déshydraté dilué dans 30cl d' eau)...

  • Rôti en cocotte à la sauge et ses pommes de terre

    29 novembre 2015 ( #Boeuf - veau - porc, #Plats complets )

    Hum, un bon plat savoureux et bien parfumé trouvé sur le Maxi cuisine ! Ingrédients pour 6 gourmands : 1 rôti de porc d'1kg 200 1 kg de pommes de terre à chair ferme 50 cl de vin blanc sec 15 cl de bouillon de légumes 12 feuilles de sauge 2 oignons 1...

  • Pizza express flamiche

    08 novembre 2016 ( #Entrées chaudes, #Recettes Express )

    Voici une belle idée pour préparer un petit repas vite fait et très économique quand on voit le prix des pizzas dans le commerce et qui (en plus) ne sont pas forcément très bonnes et souvent peu garnies ! (désolée encore pour les photos de mauvaise qualité...

  • Sauce Bolognaise Express au Cookéo ou pas

    25 avril 2019 ( #Au Cookeo, #Plats complets )

    Bonjour, voici une recette express réalisée avec le cookeo mais vous pouvez la préparer simplement avec une casserole. Pour un plat de spaghettis bolognaise, il vous suffit de faire cuire vos spaghettis dans une casserole le temps indiqué sur le paquet...

  • Roulés de Carrelet (plie) à la crème

    17 octobre 2014 ( #Poisson et fruits de mer, #Recettes Festives )

    Une excellente recette trouvée chez Audrey du Blog Ma P'tite Cuisine ! C'est la 1ère fois que je mangeais ce poisson qui est sur nos étales actuellement et j'ai trouvé ça super bon, très fin en bouche et cette sauce onctueuse l'accompagnait super bien...

  • Cake à l'Orange

    18 février 2016 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Avec des Fruits )

    Un bon cake gourmand, de saison à la texture moelleuse comme j'aime, je le referai c'est sûr ! recette trouvée chez Jenna ! INGREDIENTS (pour 6 gourmands) : 170 g de sucre en poudre 155 g de beurre fondu 3 oeufs rapidement battus à la fourchette 160 g...

  • Pavés de Saumon confit à l'huile d'olive

    06 juin 2014 ( #Poisson et fruits de mer, #Recettes Pour 2 )

    Source Le livre de Patricia Wells "Recettes des marchés et restaurants de Paris" C'est un plat parfait et simple à préparer, et si vous avez des invités, il suffit de préparer votre saumon dans des petits plat individuels et vous n'avez plus qu'à les...

  • Tarte au Melon et Amande

    12 juillet 2018 ( #Avec des Fruits, #Tartes sucrées )

    Bonjour, j'adore le melon et depuis que je vis dans le Sud, je dois dire que je me régale tous les étés avec de bons melons bien mûrs alors quand j'ai vu cette recette sur le joli blog : La table de Jeanne, je n'ai pas résisté ! la prochaine fois, je...

  • Lapin au four à la provençale

    24 septembre 2017 ( #Plats complets, #Volailles - lapin )

    Je cherchais une recette pour cuisiner un bon lapin fermier (provenant de la ferme de mon fils), et pour une fois, je n'avais pas envie de le cuisiner en sauce, je me suis mise à la recherche d'une recette sur le net et j'ai trouvé celle-ci sur le blog...

  • Colombo de porc

    07 janvier 2015 ( #Plats complets, #Porc et Agneau )

    Un plat qui peut se préparer à l'avance et qui se réchauffe le jour même. Source : Maxi Cuisine hors série Automne 2014. Pour 4 gourmands : 800 g d'échine de porc coupé en cubes 500 g de petites pommes de terre à chair ferme ( charlotte, roseval...) 2...

  • Salade (presque Périgourdine)

    13 avril 2017 ( #Entrées Froides )

    J'avais mis cette recette, trouvée chez Delphine du blog Oh, la gourmande !, de côté et je suis tombée dessus récemment et j'ai eu envie de la testée le jour même ! j'ai fais quelques modifications avec ce que j'avais dans le frigo ! Ingrédients pour...

  • Cake pommes et amandes (avec ou sans thermomix)

    05 octobre 2014 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Avec des Fruits, #Au thermomix )

    Recette trouvée sur le blog de mon aminaute Gabie ! J'ai adoré ce cake que je referai car il était super bon et super moelleux ! Ingrédients : 150 g de farine 70 g amande poudre 1 sachet de levure 3 oeufs 140 g de sucre 10 cl de lait 140 g de beurre 3...

  • Pain de viande (thermomix ou pas)

    10 juin 2014 ( #Boeuf - veau - porc, #Entrées Froides, #Au thermomix )

    Avec cette chaleur caniculaire, pas envie de passer des heures en cuisine et plutôt envie de salades et repas froids, alors quand j'ai vu cette recette chez ma copinaute Corinette qui l'avait trouvé chez mon autre copinaute Baba's kitchen , je l'ai tout...

  • Feuilletés Saucisses

    05 septembre 2018 ( #Apéritif )

    Sur Facebook, je fais partie d’un groupe qui s’appelle tests de recettes entre blogueurs. Le principe est simple, il faut choisir une recette parmi un thème définis et les recettes proposées par les blogueurs participants. Le thème étant "mise à l'honneur...

  • Crème à la Fraise au Thermomix

    10 juin 2018 ( #Au thermomix, #Avec des Fruits, #Entremets - crèmes - flans... )

    Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un petit dessert de saison ! Bien parfumée et légère en bouche, cette crème est parfaite seule ou avec une touche de crème chantilly ! Source : Thermomix-Cookeo Ingrédients pour 6 coupes : 300 g de fraises 40 cl de...

  • Filet de Poisson, sauce homardine

    03 novembre 2017 ( #Poisson et fruits de mer, #Recettes Express, #Recettes Pour 2 )

    Une recette simple et délicieuse qui peut être prise en entrée ou en plat principal ! Pour 2 Gourmands : 2 Dos de cabillaud (ou autre poisson blanc) 4 CàS de bisque de Homard 2 CàS de crème fraîche 1 filet de jus de citron 50 cl de lait thym +1 feuille...

  • Moules au cidre cookeo (ou pas)

    15 février 2019

    Bonjour, voici un bon plat de moules ! une recette qui change avec une cuisson au cidre qui donne une bonne sauce parfumée et pleine de douceur ! Si vous n'avez pas de cookeo, la recette est ICI ! Ingrédients pour deux à trois gourmands : 2 kilos de moules...

  • Rôti de Porc en cocotte fondant et juteux (cuisson lente)

    10 août 2016 ( #Porc et Agneau )

    Une belle recette trouvée chez Les épices et Riens ! Cette recette est simple mais il faut s'y prendre à l'avance car la cuisson est lente et dure 2 Heures. Dans cette recette le rôti reste fondant, car il est pré-cuit au court bouillon. Comptez 20 minutes...

  • Sauté de porc à la Basquaise

    29 juin 2016 ( #Porc et Agneau )

    Source : Maxi Cuisine Mars 2016 Ingrédients pour 4 gourmands : 1 kg de sauté de porc 250 g de petits champignons de Paris 1 poivron Rouge, 1 poivron Vert, 1 poivron Jaune (j'ai mis du poivron surgelé en lamelles) 2 carottes 800 g de dès de tomates en...

  • Verrine de Poire meringuée

    17 janvier 2016 ( #Avec des Fruits )

    Une recette largement inspirée de la Compote de Pomme Meringuée de Mamie Caillou ! Il me restait un yaourt à la poire, 2 poires bien mûres et 3 blancs d’œufs dans mon frigo, il fallait que je les utilisent rapidement et j'ai repensé à cette recette vue...

  • tarte chocolat carambars

    01 avril 2018 ( #Tartes sucrées )

    source :cuisine AZ une jolie tarte réalisée pour Pâques ! j'ai utilisé mon moule rectangle trouvé chez Cerf Dellier INGRÉDIENTS 1 pâte à tarte brisée 20 carambars au goût de votre choix 40 cl crème liquide 200 g chocolat 1 oeuf 1 c. à café de sucre glace PRÉPARATION...

  • Blanquette de poulet de Jamie Oliver

    04 juin 2014 ( #Volailles - lapin )

    J'ai trouvé cette superbe recette sur le joli de ma copinaute Agnes ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 8 cuisses de poulet 2 carottes (recette initiale 1 mais c’est peu ) 1 branche de céleri 1 gros oignon 250 g de champignons de Paris frais 5 cl de...

  • Andouillettes oignons et vin blanc en papillotte au barbecue

    02 septembre 2015 ( #Abats et gibiers, #A la plancha ou Barbecue )

    Ce plat est délicieux, bien sûr, pour les personnes qui aimes les abats car je suis sûr que je vais avoir des commentaires de gourmands qui n'aiment pas les abats !!! mais tant pis, moi j'adore ça !!! Ingrédients pour 4 gourmands : 4 andouillettes 20...

  • Moelleux aux Pommes en Couronne

    21 janvier 2017 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Avec des Fruits )

    Source : le joli blog de Justine Préparation: 10 min - cuisson: 30 min - pour un moule couronne Ingrédients: 4 oeufs 150 g de crème liquide 150 g de sucre roux 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 pommes Préparation:...

  • brochettes de poulet au cocktail d'épices

    03 juin 2017 ( #Volailles - lapin, #A la plancha ou Barbecue )

    Source : La P'tite Cuisine d'Isa Ingrédients pour 8 brochettes : 1 kg de blanc de poulet)1 barquette de tomates cerises (j'ai coupé mes tomates en 4)4 c. à café de miel6 c. à soupe de jus de citron4 c. à soupe de sauce soja4 c. à soupe d'huile d'olive1...