750 grammes
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Top articles

  • Roulé aux fraises

    23 mars 2013 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Avec des Fruits )

    Recette trouvée chez ma copinaute Josette C'est une recette que j'avais noté il y a déjà quelque temps et comme je venais d'acheter les 1ères fraises de l'année...je me suis dis que c'était le moment de la réaliser ! 4 oeufs, 125gr de sucre en poudre,...

  • Beurre d'escargot au thermomix

    10 novembre 2012 ( #Au thermomix, #Recettes de base (sauce - pate...) )

    Recette trouvée sur le blog de La cuisine de Mu Parfait pour les viandes rouges mais également pour les pâtes, légumes, poissons etc. Il vous faut:: 3 gousses d'ail 2 échalotes Persil 200 g de beurre (j'ai utiliser du beurre salé) sel poivre (uniquement...

  • Goulach à la hongroise

    19 juin 2012 ( #Boeuf - veau - porc, #Plats complets )

    j'ai trouvé cette recette réalisée par Christal sur le site Les Foodies Ingrédients pour 4 gourmands : 850 gr de boeuf (genre bourguignon) 2 c a s bombée de farine, 2 carottes, 1 oignon, 1 tomate, 2 c a s de paprika 1/4 de bouillon de boeuf,(1 cube) 1...

  • Tuiles comté, lardons (utiliser les blancs d'oeufs)

    15 mars 2012 ( #Accomoder les restes, #Apéritif )

    Voici de petites tuiles faciles à réaliser pour un petit apéro sympa, quand vous avez des blancs d'oeufs à utiliser ! j'ai trouvé la recette chez Cuisiner tout simplement Ingrédients ( pour 8 grosses Tuiles) 100 g de Blancs d'oeuf (3 blancs d'oeufs pour...

  • Vistandine (utiliser les restes de blanc d'oeufs)

    26 juillet 2010 ( #Accomoder les restes, #Pâtisseries - gâteaux... )

    Il me restait des blancs d'oeufs, j'ai trouvé cette recette sur le blog d'hélène, pour 6 a 8 gourmands: 6 blanc d'oeufs 125g de sucre 125g de beurre 125g de farine 80 g de poudre d'amande 1) préchauffé votre four a 180° 2) faire fondre le beurre et le...

  • Cuisse de poulet et ses pommes de terre au four

    13 novembre 2012 ( #Plats complets, #Volailles - lapin )

    Recette tirée du joli blog de Nanou : ô délices de Nanou Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 800 gr de Pommes-De-Terre 4 Cuisses De Poulet 8 càs d'Huile d'Olive 1 Oignon 1 càs De Paprika...

  • Lassi à la mangue

    06 février 2011 ( #Apéritif, #Gouters )

    Voici un petit rafraîchissement qui nous vient d'inde, j'ai trouvé cette recette dans mon livre "les 100 meilleurs desserts gourmands" de Cyril Lignac. Pour 4 Gourmands : 1 mangue bien mûre 6 yaourts 50 g de cassonade 10 cl d'eau 1. Eplucher et couper...

  • Yaourts à la fraise tagada

    18 avril 2012 ( #A la Yaourtière, #Gourmandises à base bonbons et chocolat )

    Ingrédients pour 7 yaourts : 1 L Lait entier 20 Fraises Tagada + 1 par pot pour la déco 1 sachet de ferments lactiques spécial yaourtière (alsa) Faire chauffer le lait avec les bonbons et arrêter le feu avant l'ébullition. Laisser bien refroidir. Filtrer...

  • Côte de boeuf marinée au barbecue (thermosonde)

    06 septembre 2013 ( #A la plancha ou Barbecue, #Boeuf - veau - porc )

    Ingrédients pour 4 à 6 gourmands : Une belle côte de bœuf de 1 kg 5 minimum (la mienne faisait 1 kg 7) 20 cl de vin blanc 3 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne sel, poivre herbes de provence Préparation : Dans...

  • Pavé de Kangourou sauce crème

    14 juillet 2012 ( #Abats et gibiers, #Recettes Festives )

    Ingrédients pour 4 gourmands : 4 pavés de kangourou (surgelés) 1 cà soupe de margarine 1 cà soupe de beurre poivre en grain 5 cl de cognac 10 cl de crème liquide sel Préparation : La veille, faire décongeler les pavés dans le réfrigérateur. 1 heure avant,...

  • Crèmes brûlées aux pommes caramélisées

    13 mars 2011 ( #Entremets - crèmes - flans..., #Avec des Fruits )

    Recette trouvée sur le blog de Lapopottedemistouflette Pour 4 gourmands : - 350 ml de crème liquide (30 % mat. grasse) - 100 ml de lait - 50 g de sucre en poudre - 5 jaunes d'oeufs - 1 gousse de vanille - 2 pommes - cassonade pour caraméliser les pommes...

  • Blanc manger Vanille coco fraise

    30 mars 2012 ( #Entremets - crèmes - flans..., #Avec des Fruits )

    A préparer la veille INGREDIENTS Pour 8 Gourmands : 30 cl de lait entier 50 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide entière 120 g de sucre 4 feuilles de gélatine ou 8 g de gélatine en poudre 1 gousse de vanille Bourbon 16 fraises (2 par verrine) 3 c...

  • Poulet sauce au miel

    29 avril 2012 ( #Volailles - lapin, #Recettes Express )

    Ingrédients pour 2 gourmands : 3 escalopes de poulet 5 càs crème fraîche 10 cl crème liquide paprika,curry,persil,coriandre moulue à votre convenance 1.5 càs miel huile d'olive Préparation : Commencer par détailler les escalopes en cubes. Faire chauffer...

  • Canette rôtie aux épices et au Miel

    29 décembre 2013 ( #Volailles - lapin, #Recettes Festives )

    Ingrédients : 1 canette 1 échalote 3 cuillères à soupe de miel (Mieux sucrer) 4 épices, sel, poivre, canelle (CPVD Foulon), gingembre, badiane en poudre, paprika, . Mélanger toutes les épices au miel et laisser reposer ce mélange pendant 1 heure, puis...

  • Pain Hérisson Pesto et comté

    25 février 2014 ( #Apéritif, #Recettes Festives )

    Depuis quelque temps, je vois tourner ce joli pain sur la blogosphère ! Alors que mon beau-frère arrive pour l'apéro, j'ai eu l'idée de préparer ce joli pain vite prêt et avec ce que j'avais dans mon frigo ! Je me suis inspiré de la recette de Charmela,...

  • Feuilleté tressé aux pommes, poires et speculoos

    06 octobre 2013 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Avec des Fruits )

    j'ai trouvé cette recette sur le superbe blog de Aud' à la cuisine Préparation : 20 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 3 poires - 4 pommes - 1 grosse cuillère à soupe de miel - 15 cl d'eau - 1 pâte feuilletée...

  • Sorbet au Melon (thermomix ou pas)

    11 septembre 2013 ( #Au thermomix, #Avec des Fruits )

    INGREDIENTS 500 g de Melon coupé en petits cubes 80 g de sucre (en morceaux ou en poudre, sucre glace pour la version à la sorbetière) 1 blanc d'oeuf 3 cas de sirop de sucre de canne PREPARATION Au thermomix: Peser 80 g de sucre dans le bol et le réduire...

  • Rôti de boeuf en cuisson basse température

    14 juillet 2013 ( #Boeuf - veau - porc, #Recettes Festives )

    J'avais envie de tester la cuisson à basse température avec mon thermomètre de cuisson électronique à sonde, je suis tombée sur cette recette en parcourant le blog de Elo en fait tout un plat ! j'ai fais un copié/collé de ses précieux conseils qui m'ont...

  • Oranges givrées (thermomix)

    22 juillet 2013 ( #Au thermomix, #Avec des Fruits )

    j'ai trouvé cette recette chez Duo en Cuisine Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est Ici ! J'ai préféré la texture des oranges givrée sans thermomix (recette au dessus), j'aurai peut être dû mixer un peu plus longtemps mais c'était très frais...

  • Cassoulet tradition en mini cocotte

    09 janvier 2011 ( #Plats complets, #Boeuf - veau - porc )

    Source : Vie pratique gourmand Ingrédients pour 6 gourmands : 800 g de haricots blancs secs 1 jambonneau demi-sel 2 saucisses à cuire 200 g de lard frais 2 oignons 2 carottes 2 tomates 1 gousse d'ail 2 clous de girofle 2 branches de thym sel et poivre...

  • Pain maison rapide en MAP

    06 juin 2010 ( #A la MAP, #Recettes de base (sauce - pate...) )

    Après mes baguettes sur poolish, j'ai eut envie d'essayer une recette plus rapide, voici ce que cela a donné : c'était très bon, mais les enfants ont préféré les baguettes sur poolish. 360 ml d'eau tiède 2 càc de sel 620 g de farine blanche 1 sachet de...

  • Chou à ma façon

    16 mars 2010 ( #Plats complets, #Boeuf - veau - porc )

    Ingrédients pour 6 personnes : 1 bon chou blanc 6 petites saucisses 6 knaks 1 saucisse à cuire 1 part de poitrine fumée 6 pommes de terre sel poivre Préparation : Eplucher et rincer le chou et les pommes de terre. Plonger dans une cocotte minute, la poitrine...

  • Minis moelleux de foie gras

    18 décembre 2010 ( #Apéritif )

    Recette de ma copinaute La cuisine des minis Pour 12 mini moelleux ou comme moi 38 mini bouchées : 100 gr de foie gras 3 oeufs 80 gr de gruyère 20 cl de lait 30 gr de beurre doux 60 gr de farine tamisée sel, poivre du moulin Préparation : Préchauffez...

  • Mac Fleury Kit kat Ball Maison

    03 décembre 2010 ( #A la Sorbetière )

    Recette trouvée sur l'excellent blog Cuisine gourmand 26 Ingrédients : - 100 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 20 cl de crème liquide entière - 25 cl de lait entier Préparation : - Mettez tous les ingrédients dans un bol avec bec verseur....

  • Trifle aux framboises

    03 janvier 2011 ( #Entremets - crèmes - flans... )

    Ingrédients : pour 4 gourmands 150 gr de crème fleurette, 30 gr de sucre semoule, 150 gr de mascarpone, 25 ml de lait, 2 jaunes d’oeuf, 30 gr de sucre glace, 1 barquette de framboises, 1 poignée d’amandes effilées grillées, 12 biscuits roses de Reims,...