750 grammes
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Top articles

  • Pudding diplomate

    23 septembre 2012 ( #Entremets - crèmes - flans... )

    Encore une excellente recette du Blog Croquant-fondant-gourmand Pour 8 gourmands : 50 g de fruits confits 50 g de raisins secs 150 g de biscuits à la cuillère 100 g (50 g + 50 g) de rhum ½ gousse de vanille 200 g de confiture d'abricots huile neutre pour...

  • Macarons des rois

    04 janvier 2012 ( #Pâtisseries - gâteaux... )

    Recette tirée du blog Le tablier de Christelle Ingrédients pour 25 macarons : Pour les macarons : - 112 g de sucre glace - 82 g de poudre d’amandes - 75 g de blancs d’oeufs (utiliser 1 jaune pour la frangipane) - 62 g de sucre semoule - 1/2 c. à café...

  • Minis babas au rhum et crème pâtissière

    25 septembre 2011 ( #Pâtisseries - gâteaux... )

    Ingrédients pour 6 minis kouglof : Pour le gâteau : ■ 60 g de sucre ■ 3 œufs ■ 3 c à s de lait ■ 130 g de farine ■ 1 sachet de levure chimique ■ beurre Pour le sirop : ■ 1/2 de litre d'eau ■ 200 g de sucre en poudre ■ 6 cuillères à soupe de rhum 1.Préparer...

  • Brioche Mousseline en MAP

    12 avril 2011 ( #A la MAP )

    Dans la cuve de votre MAP versez : 200 g de crème fraiche allégée ou non, 2 oeufs, 3 càs de sucre semoule, 1 càc de sel fin, 100 g de beurre, 1 càs de fleur d'oranger, 1 càc de rhum 450 g de farine (type 55 ou 45), 1.5 cuillère à café de levure Mettre...

  • Nage de cabillaud au micro'vap tupperware

    28 mars 2014 ( #Poisson et fruits de mer )

    Recette inspirée du blog de Marie : La Cuisine de Marie Pour 6 gourmands : 2 Echalotes hachées 2 carottes en rondelles (j'ai rajouté une petite boite de petits pois) 1 cc de curry en poudre 60 ml de vin blanc 340 ml eau 2 cc fumet de poisson 720 gr de...

  • Poulet rôti - Miel et citron

    22 février 2014 ( #Volailles - lapin )

    J'ai trouvé cette jolie recette parfumée sur le blog Bistro de Jenna INGRÉDIENTS : 1 poulet de 1,3 kg environ 2 citrons jaunes non traités 3 c.a S de miel liquide 40 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de gros sel baies roses poivre du moulin...

  • Lotte aux épices, façon actifry

    03 mai 2013 ( #A l' Actifry )

    Recette trouvée sur le blog de Muriel Quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Muriel, j'ai tout de suite eu envie de la préparer et de sortir mon actifry (il est possible de préparer ce plat dans une sauteuse à feu doux, la seule différence c'est...

  • Gâteau Magique à la vanille

    28 avril 2013 ( #Pâtisseries - gâteaux... )

    Une recette trouvée chez chic, chic, choc...olat, un blog que je connais bien! Ce gâteau est ultra simple à faire, on mélange tous les ingrédients et la magie se fait dans le four. Pendant la cuisson la pâte se sépare, on obtient trois couches : une couche...

  • Carottes vichy en papillote cuisson au micro ondes

    08 octobre 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    pour 4 gourmands : Ingrédients 800 gr de carottes en rondelles 4 c à soupe d'eau 1 c à café de sucre en poudre 20 gr de beurre demi sel 1 c à soupe de jus de citron 2 c à soupe de persil plat haché se, poivre Préparation Peler et couper les carottes en...

  • Crème brûlée aux cerises

    16 septembre 2012 ( #Entremets - crèmes - flans... )

    source Maxi cuisine printemps 2009 Pour 6 gourmands : Ingrédients : 600 g de cerises 300 g de sucre 225 g de beurre 1 citron non traité feuilles de menthe Préparation : Laver et dénoyauter les cerises. Les cuire 20 mn dans une casserole avec 120 g de...

  • Tagliatelles de concombre et sa brochette de surimi

    13 juillet 2012 ( #Entrées Froides )

    Encore une recette trouvée sur l'exellent blog de Kikine La Marmite en ébullition 1 concombre coupé en lamelles fines avec mon éplucheur économe 1 bol de fromage blanc frais Ciboulette Sel et poivre Bâtonnets de surimi Filet huile olive citron Couper...

  • Poulet rôti en croûte d'herbes et champignons

    17 juin 2012 ( #Volailles - lapin )

    Ingrédients : 1 poulet 50 gr de champignons de Paris 1 échalote 1 tomate 1 oignon 1/2 citron 1/2 botte de persil plat 1/2 botte d'estragon 50 gr de beurre pommade 5 cl de vin blanc 1/2 cuillère à soupe de fond de veau en poudre 5 cl d'eau thym laurier...

  • Papillotte de cabillaud, julienne de légumes vanille gingembre

    27 avril 2012 ( #Poisson et fruits de mer )

    Recette trouvée sur le blog maman dans sa cuisine Pour la sauce 20 cl de crème liquide 13 g de gingembre frais ½ gousse de vanille 1 cuil à c. d’extrait de vanille(je n'en ai pas mis) ½ oignon ½ cuil à .c. de curry Sel, poivre 4 beaux filets de cabillaud...

  • Croquettes de thon et pommes de terre

    13 avril 2012 ( #Poisson et fruits de mer )

    Recette trouvée sur le blog La cuisine gourmande pour 4 gourmands : 300 gr de pommes de terre cuites (20 mn dans de l'eau bouillante salée) 25 gr de beurre 300 gr de thon émietté ( 1 grosse boîte ) 2 c à soupe de persil haché sel et poivre 2 oeufs battus...

  • Endives braisées à la crème et curry

    22 janvier 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    Recette trouvée sur le site Enviedebienmanger.fr Ingrédients pour 4 gourmands : 20cl de crème légère semi-épaisse 8 endives 50g de beurre 2 cuillères à café de sucre en poudre le jus d'1/2 citron ½ cuillère à café de cury en poudre sel et poivre Préparation...

  • Mousse d'avocat saumon crevettes

    31 décembre 2011 ( #Entrées Froides )

    Recette trouvée sur Marmiton Ingrédients (pour 4 gourmands) : - 2 gros avocats - 1/2 citron - 4 belles tranches de saumon fumé - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 branches d'aneth (facultatif) - sel, poivre - 8 grosses crevettes royal cuites Pour...

  • Rillettes de sardines

    21 août 2011 ( #Apéritif )

    Recette trouvée sur le blog de Sophie, La cuisine de Sophie Ingrédients : 2 boites de sardines à l'huile (180 g après les avoir égoutté ) 1 fromage frais ail et fines herbes type Boursin (150g) (j'en ai mis 2) le jus d' 1/2 citron jaune ou vert poivre...

  • Pilons de poulet Indiens (actifry)

    05 juillet 2010 ( #A l' Actifry )

    Pour 6 gourmands : 6 pilons de poulet 2 citrons 1 càc de persil haché 2 càs de moutarde 3 càs de curry en poudre 2 càs d'huile de tournesol sel, poivre Préparation : Mélanger les citrons, le persil, la moutarde, le curry, l'huile, saler et poivrer. A...

  • Pommes de terre à la provençale

    06 mai 2014 ( #Légumes - pommes de terre )

    Recette trouvée sur le blog de Soan Une recette simple, bien parfumée et vite prête ! Pour 4 gourmands : 3 oignons en rondelles 600 gr de pommes de terre en rondelles 300gr de tomates en tranches 2 gousses d’ail hachées 2 cs de persil haché 1cs d’herbes...

  • Soufflé au Fromage Inratable de Cyril Lignac

    16 mai 2013 ( #Légumes - pommes de terre )

    Recette tirée du livre "C'est moi qui cuisine...Oui chef" j'ai adoré cette recette, mon soufflé est un peu redescendu à la sortie du four mais la texture était excellente ! je vais en refaire rapidement, c'est sûr ! ingrédients pour 6 gourmands : 30 cl...

  • Pressée de Pomme de terre et champignons

    11 mai 2013 ( #Légumes - pommes de terre )

    J'ai trouvé cette recette sur le Maxi cuisine N°77 de mars 2013 et je l'avais vu aussi chez une copinaute mais je n'ai pas retrouvé laquelle...Si elle se reconnais...fais moi signe... On s'est régalé...ce mélange de champignons, pommes de terre et crème...

  • Clafoutis aux champignons persillés

    23 décembre 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    Ingrédients La base : - 1 boîte (410 g) de lait concentré non sucré - 4 œufs - 2 c. à s. de farine - Sel et poivre Ingrédients à ajouter à la base : - 300 g de champignons de Paris frais - Quelques brins de persil - 2 c. à s. d'huile - 1 noix de beurre...

  • Betteraves rouges gratinées

    21 juin 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    Le savez-vous ? Le jus de la betterave rouge contient surtout de la choline et de la bétadine qui purifient les parois des vaisseaux sanguins et renvorcent les artères. Cela diminue le risque d'hyprtension. Ces substances peuvent aussi lutter contre l'apparition...

  • Purée de céleri rave

    17 mars 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    j'ai trouvé cette recette chez Aurélie du blog Mes envies et Délices Ingrédients : 1 boule de céleri-rave (1 kg environ) 2 pommes de terre 1 litre de lait frais entier 1 écorce de macis (enveloppe de la muscade) Sel, poivre Préparation : Eplucher et nettoyer...

  • Purée trop chou

    08 octobre 2011 ( #Légumes - pommes de terre )

    Voici une recette inspirée de la purée irlandaise (cuisine facile n°67) Pour 4 gourmands : 600 g de pommes de terre, épluchées et coupées en dés 300 g de chou vert frisé (j'ai mis du chou blanc), émincé finement 1 oignon émincé finement 1 gousse d'ail...