750 grammes
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Top articles

  • Riz à la provençale façon Lolo

    30 juillet 2013 ( #Riz - pâtes )

    J'ai trouvé cette excellente recette de saison chez ma copinaute Lolo et sa tambouille Ingrédients pour 2 gourmands : - du riz - 1 courgette - 2 tomates mûres - 1 oignon - thym - 3 feuilles de laurier préparation : Émincer finement l’oignon. Couper les...

  • Flans à la Thaï

    21 septembre 2012 ( #Poisson et fruits de mer )

    Voici une jolie entrée trouvée sur le Maxi Cuisine printemps 2009 Pour 6 gourmands : 300 g de filets de cabillaud 150 g de crevettes roses cuites décortiquées 45 cl de lait de coco 1 œuf + 1 jaune 2 gousses d'ail 1 bouquet de basilic 1 citron vert 3 cuillère...

  • Roulés de sole à la sauce crémeuse

    25 mai 2012 ( #Poisson et fruits de mer )

    source : Maxi-cuisine juin juillet 2012 Pour 4 gourmands : 100 gr de st moret (j'ai mis 4 vaches qui rit) 4 filets de sole 10 cl de riesling 1 poireau ciboulette 1 petit piment (facultatif) 20 g de beurre mou sel, poivre Préparation : Hacher le blanc...

  • Riz au cola

    24 mai 2012 ( #Riz - pâtes )

    j'ai trouvé cette recette sur le blog de Patchouka Les petits plats de Patchouka, j'adore ses recettes ! Ingrédients pour 4 gourmands : 350 g de riz Thaï 200 g de jambon 1 oignon 40 cl d'eau 40 cl de Cola Thym sel / poivre Préparation : Faire revenir...

  • Risotto à la tomate

    17 mai 2012 ( #Riz - pâtes )

    ingrédients pour 4 gourmands : 250 g de riz à risotto 1 petite boite de tomates concassées ou fraîches selon la saison 2 càc de concentré de tomate 50g de beurre 50g de Parmesan râpé 1 oignon huile d'olive 90cl d'eau bouillante mélangée avec un cube or...

  • Biscuit chocolat noir sur mousse chocolat blanc glacée

    11 février 2014 ( #Pâtisseries - gâteaux... )

    Voici un bon dessert au chocolat pour 2 gourmands ! je ne vous cache pas que ce n'est pas ce que je voulais préparer car à la base je voulais enfermer cette mousse au chocolat blanc dans une coque (demi-sphère) de chocolat noir mais après plusieurs tentatives...

  • Mousse au chocolat et au bonbon menthe

    24 décembre 2011 ( #Gourmandises à base bonbons et chocolat )

    Ingrédients pour 6 verrines : 6 bonbons menthise Lutti 40 cl de crème liquide entière 12 carrés de chocolat noir 4 cuillères à soupe de sucre Préparation : Placez un petit saladier au réfrigérateur pendant 10 min. Faire fondre au bain marie les carrés...

  • Gâteau marbré praliné au yaourt

    03 mars 2011 ( #Pâtisseries - gâteaux... )

    Recette tirée du blog de Rachel ma-ger-de.com la recette de base: 1 yaourt, 1 pot d'huile, 3 pots de sucre, 4 pots de farine, 3 oeufs, 1 sachet de levure... Préparation : pour le marbrer, j'ai partagé ma pate en deux ( partage non équitable.) pour la...

  • Pains au chocolat et croissants rapide

    18 juillet 2010 ( #A la MAP )

    Ingrédients : 24 cl de lait tiéde 2 cuillères à café de sel 80 g de sucre 200 g de beurre mou 500 g de farine 2 cuillères à soupe de levure de boulanger 1 oeuf entier Barre de chocolat Préparation : Dans la machine à pain mettez le lait, le sel, le sucre,...

  • Mousse au chocolat au lait au Siphon

    21 mars 2010 ( #Au siphon )

    Voici ma 2ème recette faite avec mon siphon...et franchement je ne regrette pas...c'est ultra léger en bouche... une mousse très légère et sans sucre ajouté (dans le siphon culinaire) 100 gr de chocolat au lait pâtissier 40 cl de crème fraîche liquide...

  • Choux fleurs et pommes de terre au micro vap tupperware

    05 octobre 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    Ingrédients pour 4 gourmands : 1 petit choufleur 3 pommes de terre sel, poivre muscade Préparation : Détacher des petits bouquets du choufleur et les rincer Eplucher les pommes de terre et les couper en 4 Mettre 400 ml d'eau dans la cuve du microvap'...

  • Chantilly au chocolat blanc au Siphon

    05 juin 2010 ( #Au siphon )

    j'ai trouvé cette recette sur le blog de Céci, une chantilly qui se marie très bien avec les fruits rouge. Ingrédients : 20 cl de crème liquide entière 50 g de chocolat blanc Faire fondre 50 g de chocolat blanc dans 20 cl de crème liquide (La crème ne...

  • Croq' Cake

    06 mars 2014 ( #Plats complets )

    Cela fait un moment que cette recette avec diverses variantes tourne sur la blogosphère et j'ai choisi de piocher ma recette sur le blog La Fourchette gourmande Ingrédients : 9 Tranche de pain de mie 12 Tranches de fromage pour croque-monsieur (ou fromage...

  • Mini-cocotte de parme omelette tartare

    07 octobre 2010 ( #Entrées chaudes )

    Une recette toute simple à réaliser L'omelette est mise en valeur dans la mini cocotte joliment présentée INGREDIENTS pour 4 gourmands : 6 oeufs battus 3 càs de crème fraiche 200 gr de fromage tartare (ail & fine herbe) 4 fines tranches de jambon de parme...

  • Courgettine à la chair à saucisse

    06 mai 2010 ( #Plats complets )

    C'est un plat que je fais souvent car les enfants adorent. A la base, c'est une recette tupperware à laquelle j'ai rajouté de la chair à saucisse pour en faire un plat complet. Alors, c'est ma fille Mélissa (20 ans) qui a cuisiné pour nous et voici ce...

  • Tomates farcies au risotto

    22 août 2011 ( #Riz - pâtes )

    Un peu de mes nouvelles : ma 2ème séance de chimio s'est mieux passée que la première, je n'ai pas été malade, juste un peu fatiguée mais rien qui ne m'empêche de cuisiner et savourer de bon petits plat, avec un grand plaisir ! Voici une recette de saison,...

  • Gratin de pates aux légumes

    17 février 2014 ( #Riz - pâtes )

    Vous pouvez préparer ce plat en utilisant des restes ! Ingrédients pour 4 gourmands : 400 g de pâtes 400 g de légumes cuits (ex. ratatouille, petits pois, côtes de bette, éventuellement en sauce) 100 g de fromage râpé Préparation : Si le reste de légumes...

  • Sablés chèvre et thym

    11 janvier 2014 ( #Apéritif )

    Source : l'excellent blog "les délices de Thithoad" qui l'avait trouvé sur le joli blog de Nadine Ingrédients pour une vingtaine de sablés : 200 g de bûche de chèvre (en enlevant un peu de peau) 1 jaune d'oeuf quelques branches de thym 40 g d'huile d'olive...

  • Confiture de melon au thermomix

    30 septembre 2013 ( #Au thermomix )

    Mon fils adore le melon et... la confiture, alors je me suis dit qu'il serait bien d'allier les 2, alors j'ai cherché sur le net et j'ai trouvé cette recette sur le blog Magic Box Ingrédients : 500g de melon 400g de sucre de canne 2 sachets de sucre vanillé...

  • Roulés de dinde au chorizo et mozarella

    18 mars 2013 ( #Volailles - lapin )

    Ingrédients pour 4 gourmands : 4 blancs de dinde ou poulet, 8 grandes tranches de chorizo, (doux pour moi) 8 tranches fines de lard ou poitrine fumée 4 tranches de mozarella Huile d’olive ,Sel et poivre Préparation : Placer les blancs de poulet sur un...

  • Goulache de sanglier

    26 janvier 2013 ( #Abats et gibiers )

    Recette trouvée sur le site Kikkoman Ingrédients pour 4 gourmands C'est une recette parfaite pour ceux qui n'aiment pas la viande "forte", la sauce soja et la tomate adoucissent le goût et on a pas l'impression de manger du gibier ! 600 g de goulache...

  • Quiche feuilletée, poireaux, comté

    28 novembre 2012 ( #Entrées chaudes )

    Pour cette recette, je me suis inspirée de celle de Jacklyn du blog cuisine et gourmandise Il vous faut pour un cercle rectangulaire de 24 cms x 18 cms: 2 poireaux 1 oignon 6 tranches fines de lard fumé (j'ai mis du jambon de pays) 5 oeufs 170 g de crème...

  • Mini charlotte aux framboises pour la recette rose contre le cancer

    15 octobre 2012 ( #Entremets - crèmes - flans... )

    Ingrédients pour 6 gourmands : 150 ml de crème entière bien froide 50 g de sucre glace 300 g de framboises 24 biscuits de Reims Préparation : Monter la crème en chantilly, à la fin ajouter le sucre glace puis le jus de 20 framboises filtré dans un chinois....

  • Crème Brûlée au melon confit

    02 juin 2012 ( #Entremets - crèmes - flans... )

    Ingrédients pour 6 gourmands : 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 130 g de sucre 20 cl de lait 25 cl de crème liquide 1 càs de liqueur des melons confits (ou autre fruits confits) Préparation : Préchauffer le four à 150°C. Verser les jaunes d'oeufs...

  • Biscuits coco philadelphia Milka

    23 juin 2012 ( #Gouters )

    j'avais envie de tester le nouveau philadelphia milka, j'ai trouvé cette recette sur le blog au fil de mes recettes Ingrédients pour 12 empreintes : 150 g de Philadelphia Milka 100 g de sucre 100 g de farine 4 oeufs 100 g de noix de coco Posez les empreintes...