750 grammes
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Top articles

  • Yaourts façon tatin

    29 février 2012 ( #A la Yaourtière )

    Recette trouvée sur le blog Le Petit Monde de Celine Ingrédients pour 7 pots de yaourts : - 4 pommes - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 50 cl de lait demi-écremé - 1 yaourt nature - 3 cuillères à soupe de lait en poudre...

  • Minis madeleines saumon ciboulette

    06 septembre 2011 ( #Apéritif )

    Recette trouvée sur le fabuleux blog de Biscottine Pour environ 48 mini-madeleines : 2 oeufs 100g de farine 30g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de ciboulette Sel et poivre Préparation : Battez les oeufs...

  • Pizza poulet grillé et foie gras

    16 janvier 2011 ( #Plats complets )

    Dans un 1er temps, j'ai réalisé ma pâte à pizza à la Machine à pain (recette ICI) Garniture pour une grande Pizza : un paquet de 150 g d'émincé de poulet grillé (fleury michon pour moi) 1 oignon émincé 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse...

  • Oeufs durs farcis au crabe

    20 décembre 2010 ( #Entrées Froides )

    Recette rapide et super bonne trouvée sur le blog Le Chaudron en ébullition Pour 3 gourmands : 6 oeufs 1 boîte de chair de crabe (121g égouttée) 2 cs de mayonnaise allégée persil Faire cuire les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis les laisser refroidir....

  • Sauté d'autruche aux champignons

    27 décembre 2010 ( #Abats et gibiers )

    Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de sauté d'autruche sous vide(surgelé pour ma part) 200 g de champignons de Paris coupés 2 c. à soupe de cognac 1 oignon coupé en lamelles 1 c. à soupe de moutarde 4 c. à soupe de farine 10 ml de fond de boeuf 1 c....

  • Boeuf sauté poivron/gingembre (actifry)

    29 octobre 2010 ( #A l' Actifry )

    pour 4 gourmands : - 600g de rumsteck - 1 poivron - 1 oignon - 6 tomates cerises - 3 c à s de sauce de soja - 2 c à s de miel - 2 c à s de gingembre en poudre - 3 c à s d'huile d'olive - poivre Préparation : Détailler en lamelle le rumsteck Couper les...

  • Soufflé glacé aux noix

    01 septembre 2010 ( #Entremets - crèmes - flans... )

    Voici une petite recette de Cyril Lignac, avec la saison des noix qui arrive, elle va certainement vous plaire : Ingrédients pour 4 à 6 personnes (suivant les moules) : 90 g de miel 75 g de cerneaux de noix 40 g de sucre 25 cl de crème liquide 2 blancs...

  • Gratin de courgettes à la Lorraine

    19 septembre 2010 ( #Recettes Lorraine )

    Encore une recette tirée de mon livre "Recettes en Lorraine"des éditions-fleurine Pour 4 gourmands : 4 courgettes 150 g de lard fumé (j'ai mis 200 g de lardons) 3 oeufs 1 oignon 1 càs de crème fraîche 25 cl de lait 50 g de fromage râpé beurre 2 càs d'huile...

  • Ragout de Saumonette

    13 août 2010 ( #Poisson et fruits de mer )

    Pour 4 gourmands : 800 g de Saumonette 125 g de sauce tomate 100 g d'oignons 30 g de beurre 1/2 litre de court bouillon 1 verre de vin blanc 2 càs de maïzena 1 càs d'huile 1 càc d'ail persil, sel, poivre 1. Dans une cocotte, faites chauffer le beurre...

  • Boeuf asiatique à l'Actifry

    16 juillet 2010 ( #A l' Actifry )

    Cela faisait longtemps que je ne l'avais pas utilisé mon actifry, alors voici un plat simple à faire : Pour 4 gourmands : 3 belles tranches de rumsteack 200g de champignons de paris frais ou surgelés 1 petite boite de pousses de bambou 100g de poivron...

  • Wok de corned beef et pommes de terre

    20 septembre 2012 ( #Plats complets )

    Voici un petit plat, simple et rapide à préparer ! parfait avec une petite salade ! Ingrédients pour 4 gourmands : 1 Boite de corned beef 6 pommes de terre huile sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en petits carrés. Faire chauffer le wok...

  • Panna cotta à l'orientale

    27 mai 2011 ( #Entremets - crèmes - flans... )

    je l'avais repéré sur maxi cuisine puis je l'ai vu ches Choupette, alors là je n'ai pas résisté ! Source : maxi-cuisine n°64 Préparation : 25min Repos : 3h Cuisson : 5min Ingrédients pour 6 gourmands : 200g de fraises 40 cl de crème liquide 30 cl de lait...

  • Brochettes d'agneau mariné aux herbes

    26 juillet 2013 ( #A la plancha ou Barbecue )

    Recette trouvée chez ma copinaute Mimi Ingrédients pour 4 gourmands : 600 g d'épaule d'agneau coupée en 24 cubes (j'ai trouvé des cubes de gigot spécial brochette chez mon partenaire Côte2boeuf) 2 petites courgettes 3 oignons moyens 3 gousses d'ail 1...

  • Filet de poisson à la Bordelaise

    21 février 2014 ( #Poisson et fruits de mer )

    Source : C'est pas d'la tarte. Ingrédients : 4 filets de poisson (ici filets de julienne), 2 échalotes, 30 g de beurre, 1 bouquet de persil, 10 cl de vin blanc, le jus d'un demi citron, 100 g de chapelure j'ai rajouté 2 càs de pesto d'ail des ours Recette...

  • Bœuf aux légumes

    16 juillet 2012 ( #Boeuf - veau - porc )

    Source : Maxi cuisine n° 67 octobre-novembre 2011 Ingrédients - 500 g de bavette de bœuf - 4 oignons nouveaux - 3 carottes - 2 poireaux - 2 c. à soupe de sauce soja - 1,5 c. à soupe de vinaigre balsamique - huile - piment en poudre - sel, poivre Préparation...

  • Minis-croissants knaki / toastinette

    18 mars 2014 ( #Apéritif )

    Voici une nouvelle idée de minis croissants pour l'apéritif ! j'ai utilisé mon croissant party et ce que j'avais au réfrigérateur ! Ingrédients pour 16 minis croissants : 1 pâte feuilletée 4 knacki coupées en 4 5 toastinettes coupées en 3 1 jaune d'oeuf...

  • Beignets de glace

    14 octobre 2010 ( #A la Sorbetière )

    Voici un dessert que ma fille adore prendre lorsque nous allons au restaurant chinois, je me suis toujours demandé comment était faite cette recette (glacée à l’intérieur et chaude à l'extérieur) et je l'ai trouvé sur le site de aufeminin.com Ingrédients...

  • Tartiflette roulée

    21 janvier 2013 ( #Plats complets )

    J'avais repéré, il y a quelque temps cette recette sur le blog de Patchouka ! il me restait du fromage à raclette et j'ai tout de suite pensé à cette recette qui est très pratique pour recycler les restes de fromage ! Ingrédients : 350g de pommes de terre...

  • Baguette apéro

    04 novembre 2012 ( #Apéritif )

    Cette recette est parfaite lorsqu'on a beaucoup de convives, elle se prépare la veille : ce qui est un gain de temps ! et en plus tout le monde à été épaté ! Ingrédients pour une baguette : 1 baguette 300 g de fromage à tartiner type saint morêt ou philadelphia...

  • Risotto aux champignons et jambon cru (micro vap tupperware)

    24 juillet 2012 ( #Plats complets )

    Une amie vient de se lancer comme conseillère culinaire "tupperware" et comme vous l'avez déjà remarqué, j'aime les recettes tupperware et bien sûr les produits tupperware. Elle m'a demandé si je voulais être sa marraine pour l'aider à se lancer ! j'ai...

  • Minis tourtes jambon fromage

    29 mars 2013 ( #Entrées chaudes )

    Jai utilisé mon tourtelette party de Tupperware, il est super pratique ! Pour 1 tourte ou 6 tourtelettes : 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon 9 à 12 tranches de fromage à croque monsieur (j'ai mis 6 tranches de mozarella) moutarde Préparation :...

  • Galette des rois pistache cerise

    08 janvier 2011 ( #Tartes sucrées )

    Recette trouvée sur l'excellent blog cuisiner tout simplement Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) : 2 pâtes feuilletées pur beurre 80g de pistaches 110g d'amandes en poudre3 jaunes d'oeufs 2càs d'huile de pistaches 100g de sucre en poudre 100g de beurre...

  • Panna cotta Amande cerise

    10 juillet 2010 ( #Entremets - crèmes - flans... )

    Un délicieux mélange pour cette recette trouvée sur le blog de Nathalie cuisiner tout simplement Ingrédients pour 6 gourmands : 20 cl de crème liquide entière 25 cl de lait 1/2 écrémé 45 g de sucre blond 1 càc d'extrait de vanille 1 càc d'agar agar 1...

  • Poulet roti parfumé et moelleux

    29 août 2011 ( #Volailles - lapin )

    Ingrédients : 1 poulet entier herbes de provences sel, poivre paprika miel Préparation : Plcaer le poulet dans la cocotte allant au four , répartir les épices, le sel, le poivre et l'arroser avec le miel. fermer la cocotte et mettre au four à 220°c pour...

  • Mini cocotte de Truffade

    18 janvier 2014 ( #Légumes - pommes de terre )

    j'ai trouvé cette recette chez Tatagateau et je me suis régalée ! Ingrédients pour 8 gourmands : 1, 5 kg de pommes de terre 700 g de tome de cantal fraiche (moi j'ai mis du cantal entre deux) 400 g de lardons sel , poivre Préparation : Epluchez lavez...