750 grammes
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Top articles

  • Rôti de Porc à la moutarde et au miel

    30 mai 2014 ( #Porc et Agneau )

    Ingrédients : 1 rôti de porc d’environ 1kg 2 1 CàS de moutarde mi forte 2 CàS de miel 2 oignons 25 cl de bouillon de volaille Préparation : Émincer les oignons et les disposer dans le fond d’un plat allant au four. Préchauffer le four à 180°C. Dans un...

  • Rôti de porc au miel de Christophe Felder

    14 novembre 2010 ( #Porc et Agneau )

    Recette tirée du livre "Les mijotés" de Christophe Felder Ingrédients : 1,2 kg de rôti de porc 3 cs de moutarde 3 cs de miel 1,2 kg de pomme de terre à chair ferme ( type charlotte) 3 cs d'huile d'olive 150 gr de lardons fumés 2 carottes 3 échalotes 3...

  • Gratin de chou romanesco

    20 octobre 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    Ingrédients : - 1 chou romanesco - 100 g de gruyère Pour la béchamel : - 25 g de beurre - 25 g de farine - 25 cl de lait - 1 cuillère à café de muscade en poudre Préparation : Détaillez le chou romanesco en bouquets et faites-le cuire 5 min à l'autocuiseur....

  • pâte feuilletée à la map

    16 juin 2010 ( #A la MAP )

    Ingrédients : 260 ml de lait 1 cc de levure 450 g de farine T 45 1 cc sel 10 g beurre 40 g sucre 1cc de jus de citron + 150 G de beurre pour le feuilletage + 1 oeuf pour la dorure. Préparation : Versez tous ses ingrédients dans la Machine à Pain en mode...

  • Soufflé au comté

    10 mars 2011 ( #Légumes - pommes de terre )

    Recette vue sur Cuisine.TV dans revisitez vos classiques de Laurent Mariotte Ingrédients pour 4 gourmands : 80 g de comté affiné, râpé (ou de parmesan, ou de cheddar fermier affiné) 40 g de beurre 50 g de farine un peu de beurre et de farine pour le moule...

  • Tian de pommes de terre

    06 août 2010 ( #Légumes - pommes de terre )

    Ingrédients : - 1kg 500 de pommes de terre. - 600 g. de tomates coupées en rondelles. - 3 oignons (j'avais ajouté 3 gousses d'ail). - 150g. de gruyère r,pé. -1/2 verre d'huile d'olive. - Thym, sel, poivre (j'avais rajouté de l'origan). Préparation : Faire...

  • Gratin dauphinois à la tomme de savoie

    06 mars 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    Recette trouvée sur le blog Les recettes de Mimi Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 10 cl de bouillon de poule 200 g de Tomme de Savoie beurre 1 pincée de muscade sel, poivre Préparation : Épluchez les pommes de terre en fines rondelles. Beurrez un...

  • Mini cocotte de pomme de terre soufflée

    23 décembre 2010 ( #Légumes - pommes de terre )

    Ingrédients 500 g de pommes de terre 4 blanc d’œuf 1 jaune d’œuf 80 g de beurre (+ 40 g pour les cocottes) Noix de muscade Sel, poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre et taillez-les grossièrement en dés et plongez-les dans de l'eau bouillante...

  • Wok de champignons de Paris

    30 octobre 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    Pour cette recette, Vous pouvez utiliser une poêle à la place d'un wok. Pour 4 gourmands : 600 g de champignons de Paris 1 gousse d'ail Quelques brins de persil 3 cuil à soupe d'huile d'olive 3 cuil à soupe de sauce soja Sel, poivre du moulin Préparation...

  • Sauté de poulet au chorizo

    31 juillet 2012 ( #Volailles - lapin )

    Recette trouvée sur le blog de Biscottine Pour 6 gourmands : 1 poulet coupé en morceaux (j'ai mis des pilons de poulet) 2 oignons 4 tomates 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune (je n'en avais pas) 1 boîte d'olives noires dénoyautées (je...

  • Gâteau de pomme de terre

    27 juin 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    Pour 6 gourmands : 5 à 6 grosses pommes de terre 1 brique de crème liquide 60 g de gruyère râpé 2 oeufs 1 cuillère à café de muscade Sel, poivre Préparation : Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles très fines à l'aide d'une mandoline,...

  • Ultra fondant blanc et framboises

    20 janvier 2011 ( #Pâtisseries - gâteaux... )

    Recette trouvée sur le blog de Soso, Si vous ne connaissez pas son blog, allez-y faire un tour, il n'y a que des recettes sympa et gourmandes !!! INGREDIENTS 250 gr de chocolat blanc 3 oeufs 50 gr de sucre 150 gr de beurre demi-sel 80 gr de farine 2 càs...

  • Galette des rois, amande - framboises - chocolat blanc

    05 janvier 2011 ( #Tartes sucrées )

    Une recette du blog de Nathalie : Cuisiner tout simplement, ce n'est pas la 1ère que je lui "pique", j'adore son blog il regorge de recette, simples gourmandes et savoureuse !!! Un vrai régal, à refaire !!! Ingrédients ( pour 8 personnes ) : 2 Pâtes feuilletées...

  • Gratin de potiron / pommes de terre en mini cocotte

    01 octobre 2010 ( #Légumes - pommes de terre )

    Pour 6 mini-cocotte : 500 g de potiron 400 g de pommes de terre 4 oeufs 5 cl de crème fraîche 150 gr de comté Sel Poivre Noix de muscade Cuisson du potiron et des pommes de terre Eplucher les pommes de terre et couper en cube. Plongez-les dans un 1 litre...

  • Pigeons rôtis avec son riz et ses petits légumes

    18 novembre 2010 ( #Abats et gibiers )

    Ingrédients pour 4 Pigeons rôtis : 4 pigeons 200 g de riz 750 g de courgette 4 petites carottes 1 oignon 100 g de beurre 15 cl de crème fraîche 10 cl vin blanc sec sel fin poivre noir du moulin Préparation Salez et poivrez les pigeons, à l’intérieur comme...

  • Gratin de Blettes

    30 janvier 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    Recette trouvée sur le blog de Christelle : Le tablier de Christelle Ingrédients pour 4 gourmands : - 1 botte de blettes - 1 gros oignon - huile d’olive - 50 g de beurre - 50 g de farine - 50 cl de lait - noix de muscade - sel poivre - 50 g d’emmental...

  • Boeuf aux oignons

    07 mai 2011 ( #Boeuf - veau - porc )

    Une superbe recette (asiatique) que j'ai réalisé avec ce que j'avais chez moi, on a adoré !! Ingrédients pour 4 gourmands : 400 g de viande de bœuf (fondue pour moi) 3 oignons blancs 2 càc de fond de veau dilué dans un verre de vin blanc (20 cl environ)...

  • Lapin à la tomate

    18 octobre 2012 ( #Volailles - lapin )

    Pour 6 gourmands : 1 lapin 1 belle échalote 1 cas bombée de concentré de tomate 1 verre de madère 1 brique de coulis de tomates 1 bouquet garni sel, poivre persil Préparation : Dans une cocotte faire revenir dans un peu d'huile l'échalote émincée et les...

  • Crème anglaise (micro plus tupperware)

    12 mai 2012 ( #Recettes de base (sauce - pate...) )

    Recette trouvée sur Tupper facile Ingrédients : 500 ml de lait 50 grs de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de maïzéna 3 jaunes d’œuf Préparation : Dans le pichet Micro-plus, mélanger tous les ingrédients. Mélanger au fouet. Faire cuire...

  • choux éclairs à la pistache

    28 mars 2010 ( #Pâtisseries - gâteaux... )

    Pâte à choux : 75 g d'eau 75 g de lait 1 pincée de sel 50 g de beurre 80 g de farine 3 oeufs Porter à ébullition le lait, l'eau, le sel et le beurre. Puis y verser la farine en une seule fois en mélangeant rapidement avec une spatule en bois jusqu'à ce...

  • Pizza Lolo façon flammenkuch et oeufs

    18 mai 2012 ( #Plats complets )

    Voici une pizza 100 % lolo, je l'ai réalisé avec la pâte magique de Lolo et sa tambouille Cette pâte peut servir de base à pizza, de base à pain de mie, à croissants fourrés, à pains à hamburger, à panini etc... Préparation de la pâte : - 300 g de farine...

  • Pilons de poulet caramélisés au miel et gingembre (actifry)

    16 avril 2011 ( #A l' Actifry )

    Pour 4 gourmands : 8 pilons de poulet 4 cs de miel 6 cl de sauce soja 1 oignon nouveau 2 cc de gingembre moulu 1- Mélangez le miel avec la sauce soja, l’oignon émincé et le gingembre. 2- Badigeonnez les pilons de cette sauce et faites mariner pendant...

  • Galette des rois, amande - framboises - chocolat blanc et Concours chez Sucré sablé

    05 janvier 2012 ( #Concours )

    Avec cette recette, je participe au concours de Sucre-Sable je l'avais déjà publié l'année dernière et j'en profite pour la re publier !!! Elle est très parfumée ! Ingrédients ( pour 8 personnes ) : 2 Pâtes feuilletées pur beurre 200 g de poudre d'amandes...

  • Gaufres de pommes de terre au comté et Bacon

    06 mai 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    Recette trouvée sur le blog Les délices d'Hélène Pour 8 gaufres : 500 g de pommes de terre 100 g de mascarpone 50 g de crème fraîche épaisse (à défaut de mascarpone, remplacer par 150 g de crème fraîche au total) 2 œufs 50 g de farine 40 beurre fondu...

  • Gratin dauphinois aux épinards

    26 octobre 2011 ( #Légumes - pommes de terre )

    Recette trouvée sur Marmiton Ingrédients (pour 6 gourmands) : - 25 cl de lait - 25 cl de crème fraîche - 1 oeuf - 6 grosses pommes de terre - 500 g d'épinards hachés surgelés - 1 gousse d'ail - 70 g d'emmental râpé - sel, poivre - muscade Préparation...