750 grammes
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Top articles

  • Poulet grillé

    05 mai 2012 ( #Volailles - lapin )

    Ingrédients pour 4 gourmands : 4 cuisses de poulets (les miennes étaient grosses, je les ai coupés en 2) 3 càs de sauce Yakitori 1 càs de sauce soja 1 càs de miel pleine fleur sel, poivre Paprika Déposez les cuisses dans un plat allant au four. Mélangez...

  • Roulade de poulet au Brie

    04 mai 2012 ( #Volailles - lapin )

    Simple et rapide : Une viande très tendre et savoureuse ! Ingredients par personne : 30 g de Brie, 1 Fine escalope de Poulet, 3 Tranches Fines de Bacon, Thym, Sel et poivre Préparation : Préchauffer le Four Thermostat 8 ou 200°C Coupez 3 belles tranches...

  • Potée de choux bruxelles

    03 janvier 2012 ( #Plats complets )

    Ingrédients pour 4 gourmands : - 500 gr de choux de Bruxelle(surgelés) - 500 gr de pomme de terre - 4 saucisses fumées à cuire - 1 bouillon cube de légumes - Sel,poivre Préparation : Eplucher les pommes de terre Faire blanchir les choux de Bruxelle et...

  • Flans de carottes, courgettes et oignons

    31 mars 2012 ( #Légumes - pommes de terre )

    Recette de Patchouka j'ai utilisé mes moules demi-sphères mais vous pouvez très bien préparer ces petits flans dans des ramequins.. Ingrédients : 2 carottes 2 courgettes 1 oignon 4 oeufs 600 ml de lait 2 CS de farine sel / poivre Préparation : Préchauffer...

  • Soupe au chou rouge

    02 mars 2011 ( #Entrées chaudes )

    Sou rce : Certiferme Ingrédients pour 4 gourmands : 1 chou rouge 3 pommes de terre 2 carottes 1 branche de céleri(je n'en ai pas mis) 1,5 l de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de margarine 1 pincée de muscade 1 pincée de cannelle 5 graines de...

  • Pancakes façon pain perdu

    12 mars 2011 ( #Gouters )

    je vous propose de délicieux pancakes façon pain perdu, une recette du dernier maxi cuisine, et franchement c'était vraiment excellent. Ingrédients pour 4 à 6 gourmands : - pour la pâte : 125 g de farine 2 œufs 15 cl de lait entier 1 sachet de levure...

  • Blinis aux amandes et au miel

    10 janvier 2011 ( #Gouters )

    Recette tirée de mon livre "les 100 meilleurs desserts gourmands" de Cyril Lignac Ingrédients pour 4 gourmands : 10 cl lait 30 g de beurre + pour la cuisson 2 oeufs 100 g d'amandes éffilées miel liquide 40 g de sucre 175 g de farine 10 g de levure de...

  • Caramel liquide tupperware

    24 novembre 2011 ( #Recettes de base (sauce - pate...) )

    Recette du blog de Lilou, la cuisine de lilou92 Ingrédients : 500 g de sucre 125 ml d'eau + 250ml d'eau bouillante 1 CS de vinaigre (blanc de préférence) Préparation : Faire un caramel dans une casserole avec : 500 g de sucre, 125 ml d'eau et 1 cuillere...

  • Soupe forestière au boudin blanc et son chapeau

    11 décembre 2010 ( #Entrées chaudes )

    Ingrédients pour 2 gourmands : 1 boudin blanc /pers 1sachet de soupe forestiére un peu de créme fraiche beurre pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf Préparation: faites dorer votre boudin blanc coupé en deux dans une poele (je l'ai coupé en petites rondelles...

  • Choux / Eclairs au café

    29 janvier 2011 ( #Pâtisseries - gâteaux... )

    INGREDIENTS pour dix éclairs ou 12 choux CREME PATISSIERE AU CAFE Vous êtes toutes et tous des pros, on réalise la crème pâtissière de son choix ou la mienne et on y incorpore après refroidissement ( pour un meilleur arôme ) 2 CS rases de café soluble...

  • Cornets aux crevettes

    25 février 2011 ( #Entrées chaudes )

    Recette trouvée sur le blog 1001saveurs Il vous faut: 250g de pâte feuilletée du commerce ou faite maison (recette Ici) 1 oeuf battu 250g de crevettes décortiquées 2 c. à s. de beurre 2 c. à soupe de farine 1/4 de litre de lait sel, poivre, noix de muscade...

  • Crème brûlée à l'orange et spéculoos

    27 janvier 2011 ( #Entremets - crèmes - flans... )

    Ingrédients pour 6 gourmands : 10 cl de lait 250 g de crème liquide 5 jaunes d’oeufs 60 g de sucre semoule 1 orange 6 speculoos 60 g de sucre cassonade Préparation de la recette : Faites chauffer le lait avec des zestes de l’orange puis versez la préparation...

  • Espumas/Chantilly à la pomme (au siphon)

    22 octobre 2012 ( #Au siphon )

    Une chantilly gourmande, avec une texture comme une chantilly habituelle et un bon goût de pomme. Ingrédients pour un siphon 0.5 L : 30 cl de crème entière 50 g de sucre en poudre 1 pot de compote de pomme (100 g environ) quelques gouttes d'arome vanille...

  • Minis kouglof façon flammenkuch

    02 septembre 2012 ( #Apéritif )

    C'est une recette tirée des cakes de Sophie ! je l'avais goûté chez ma cousine Laetitia et j'avais adoré car ce n'est pas sec du tout ! C'est en le voyant chez ma copinaute Hélène du blog Les délices d'Hélène que j'ai eut envie de le réaliser ! j'ai utilisé...

  • Tuiles au parmesan

    18 septembre 2012 ( #Apéritif )

    Source : Maxi cuisine Une recette simple, rapide à préparer et plein de saveurs ! Ingrédients : parmesan graines de pavot Mélanger et faire des petits tas sur un tapis en silicone posé sur une plaque allant au four. Bien tasser et former des petits ronds....

  • Caramel au beurre salé façon Salidou

    14 mars 2010 ( #Recettes de base (sauce - pate...) )

    J'adore le caramel et celui-ci en particulier, comme dit mon fils "c'est une tuerie ton caramel" Pour 4 Gourmands 80 g de sucre 40 g de beurre demi sel 2 cuillères à soupe d'eau 20 cl de crème liquide Faites blondir le sucre avec l'eau sans remuer et...

  • Fricassée de poulet au Paprika

    03 juillet 2012 ( #Volailles - lapin )

    Source : Maxi cuisine Automne 2011 Ingrédients (6 personnes) : 1 poulet coupé en morceaux, (j'ai mis des cuisses de poulet) 3 carottes, 15 cl de bouillon de volaille, 10 cl de vin blanc sec, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 5 brins de thym, 20 g de beurre,...

  • Menu de Saison Avril # 1

    06 avril 2015 ( #C'est la Saison ! )

    Voici le 1er menu de saison pour ce mois d'avril ! Il vous suffit de cliquer sur le titre pour accéder à la recette ! Je vous propose En Entrée ou apéritif : Cake au magret fumé et foie Gras En Plat : Croquettes de Thon et Pommes de terre Et enfin le...

  • Mes recettes dans votre cuisine N°21

    22 avril 2015 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Voici une nouvelle édition des recettes réalisées par mes copinautes ! Merci à vous qui me suivez !!! Je commence par ma fidèle copinaute Delphine du blog Oh la gourmande qui a réalisé 3 de mes recettes (moi aussi j'adore réaliser ses recettes) ! la tartinade...

  • Mini fraisier à la crème pâtissière

    23 mai 2011 ( #Pâtisseries - gâteaux... )

    Ingrédients pour 4 gourmands Pour la crème pâtissière : 20 cl de lait 2 jaune d'oeuf 40 g de sucre 20 g de maïzena Pour le fraisier 80 g de beurre ramolli 250 g de fraise 24 biscuits à la cuillère (boudoirs) 10 cl eau 80 g de sucre de canne blond 1. Préparez...

  • Sorbet à la ruhbarbe

    09 juin 2010 ( #A la Sorbetière )

    Après la glace à la barbapapa, voici un sorbet de saison trouvé encore une fois sur le blog de délices et supplices , je vous l'ai dit elle a des recettes trop top. "pour 4 a 6 personnes:" 600 g de rhubarbe (environ 6 tiges) 200 g de sucre 1/2 citron...

  • Menu de Saison Février # 4

    23 février 2015 ( #C'est la Saison ! )

    Voici le dernier menu de saison pour ce mois de février, il vous suffit de cliquer sur le titre pour voir la recette : Je vous propose en Entrée : Salade de Chèvre Chaud et gesiers de canard En Plat : Aiguillettes de canard à l'orange à la plancha Et...

  • Les légumes de mon Papa

    02 août 2012 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Voici le panier que mon papa vient de me déposer : Hum, de bons produits de son jardin et des oeufs ! Merci à mon papa ! il a 75 ans et malgré la fatigue et ses années de dur travail, il ne sait pas s'arrêter entre son jardin, ses poules, ses lapins et...

  • Filet mignon en crôute de fête

    21 décembre 2010

    Ingrédients : 1 pâte feuilletée 100 g de bloc de foie gras 1 Filet mignon de porc 1 jaune d'oeuf Préparation : Etaler sur la pâte le foie gras mettre au centre le filet mignon Refermer la pâte sur le rôti A l'aide d'un pinceau mettre le jaune d'oeuf sur...

  • Quelques Idées pour un apéritif de Noël

    02 décembre 2017 ( #Recettes Festives, #Apéritif )

    Bonjour, Voici quelques liens vers des recettes d'apéritif de fêtes, j'espère vous donner des idées : Recette trouvée chez Hélène Pour 6 gourmands : 3 grandes tranches de saumon fumé 1/2 citron vert 10 cl de crème fraîche épaisse 1/2 botte de Ciboulette...