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Top articles

  • Mes recettes dans votre cuisine n° 27

    14 janvier 2016 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Voici une nouvelle mise à l'honneur, c'est toujours un grand plaisir de voir mes lecteurs apprécier mes recettes et leur donner envie de les réaliser !!! Pour celles et ceux qui ne m'ont pas envoyé leurs photos, j'ai mis mes propres photos. Merci à Christelle...

  • Menu de Saison : Mai # 1

    07 mai 2018 ( #C'est la Saison ! )

    Bonjour, voici un nouveau menu de saison pour démarrer ce mois de Mai et comme la fête des mères approches, les prochains menus vont être un peu plus festifs ! Je vous propose : En Entrée : Mousse de Saumon En Plat : Poulet en cocotte et sa sauce poulette...

  • Menu de Saison # Juillet : 5

    31 juillet 2017 ( #C'est la Saison ! )

    Bonjour voici le dernier menu de saison pour ce mois de juillet qui se termine !!! Comme d'habitude, il vous suffit de cliquer sur le titre pour voir la recette ! Je vous souhaite à tous et à toutes une belle semaine ensoleillée j'espère ! Je vous propose...

  • Steak à Cheval (avec ou sans thermomix)

    25 février 2013 ( #Au thermomix )

    Source : Cuisine Actuelle janvier 2010 Un steak fondant sur lequel se dresse un oeuf sur le plat ! Un vrai délice, servi sur un lit de salade ! Ingrédients pour 4 gourmands : 600 g de viande de cheval (ou de bœuf ) hachée 50 g de mie de main moulinée...

  • Bouquet garni "maison"

    21 novembre 2012 ( #Recettes de base (sauce - pate...) )

    Utilisé en cuisine pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe étant de faire un petit paquet avec différentes herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite...

  • Tôt-fait à la mirabelle

    11 septembre 2010 ( #Recettes Lorraine )

    Recette tirée de mon livré "recettes en Lorraine" des éditions fleurines Pour 6 personne(s) 4 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 1 litre de lait, 4 cuillerées à soupe de farine, 1 petit verre de liqueur de mirabelle, 300 g de mirabelles dénoyautées.(facultatif)...

  • Humburger Maison à la MAP

    10 juin 2010 ( #A la MAP )

    j'ai repéré cette recette de pain à humburger sur le blog lacuisinedemel et j'ai tout de suite eut envie de l'essayer...mes ados ont adorés et nous aussi... INGREDIENTS POUR 6/8 PAINS SELON LA TAILLE: *120g d' eau *180g de lait *1 oeuf battu *30g beurre...

  • toasts rapides

    21 avril 2010 ( #Apéritif )

    voici une idée pour un apéro approvisé (réalisé avec les restes de mon placard) : j'ai pris une baguette de pain que j'ai coupé en tranches de 1 cm environ, j'ai mis un filet d'huile d'olive sur chaque tranche puis j'ai regardé ce que j'avais dans le...

  • Gateau au Yaourt et aux noix

    07 mars 2010 ( #Pâtisseries - gâteaux... )

    Ingrédients : (garder le pot du yaourt pour mesurer) 1 yaourt brassé vanille 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 4 oeufs 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 pot de poudre de noix 1/2 pot de poudre d'amande Préchauffer le four...

  • Mes recettes dans votre cuisine N°19

    21 janvier 2015 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Voici une nouvelle mise à l'honneur, merci pour vos commentaires et vos superbes réalisations, quel plaisir de partager ce blog avec vous ! Je commence par Sandrine qui a réalisé le Sauté de Porc façon Osso bucco Puis Sonia So Mel et son fils de 22 mois...

  • Tartiflette

    10 mars 2010 ( #Plats complets )

    avec ce froid, rien de tel qu'une bonne tartiflette Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pomme de terre 1 noix de beurre 500 g d'oignons 15 cl de vin blanc sec 200 g de lardons 1 roblochon Préparation : Eplucher les pommes de terre et les plonger dans...

  • C'est la saison des Beignets

    04 mars 2014 ( #C'est la Saison ! )

    Voici un petit récap de mes recettes de Beignets sucrés et salés : (cliquez sur la photo pour avoir la recette) Beignets à la Mirabelle Beignets aux pommes Beignets de glace Beignets de carnaval de Christophe Felder Beignets fourrés, cuits au four Minis...

  • Nouveau partenaire : Frifri

    16 février 2014 ( #Mes partenaires )

    Je vous présente un nouveau partenaire de qualité, il s'agit de Frifri ! FRIFRI est une société implantée au Luxembourg, ils proposent des produits fiables et simple d’utilisation, de qualité professionnelle, alliant qualité Suisse et savoir-faire Belge....

  • Mes recettes dans vos Cuisines n°13

    25 janvier 2014 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas publié dans ma rubrique "vos recettes dans ma cuisine" ! Entre mon démenagement, mon nouveau boulot et plein de bonnes et mauvaises choses au cours de cette année 2013...je reconnais que j'ai pris pas mal...

  • Retrospective de mes recettes les plus commentées en 2013

    07 janvier 2014 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Voici un petit récap de mes 12 recettes les plus commentées pour chaque mois de l'année 2013. Je voulais en profiter pour vous remercier de votre confiance, de vos visites et vos commentaires qui me font toujours aussi plaisir ... Je suis heureuse de...

  • Mes recettes dans votre cuisine n°12 et un peu de mes nouvelles

    31 juillet 2013 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Bonjour à toutes et à tous, j'ai enfin terminé mes séances de rayons, je me repose et je vous avoues que ces 3 heures de route quotidiennes m'ont pas mal épuisé, sans compter sur la châleur qui n'a pas arrangé ! mais bon c'est du passé, il faut regarder...

  • C'est la saison : du Foie gras

    13 décembre 2012 ( #C'est la Saison ! )

    Les foies gras de ried Voici quelques recettes à réaliser avec ce succulent foie gras de Ried, cliquer sous la photo pour obtenir la recette ! Blinis au foie gras sur lit de mirabelles Terrine de foie gras au sauterne (inratable) Sauce foie gras Cake...

  • mes recettes dans vos cuisines N°6 !

    01 juin 2012 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    J'ai pris un grand retard dans mes publications et je m'en excuse auprès des personnes qui ont réalisé mes recettes ! mais comme on dit "Mieux vaut tard que jamais" lol Tout d'abord merci à LeeYaa du blog Les délices de la jeunesse qui a réalisé mon gratin...

  • AILES DE RAIE SAUCE AU BEURRE

    08 mars 2010 ( #Poisson et fruits de mer )

    Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailes de raie 1/2 verre de vinaigre 1 cube de court-bouillon 3 jaunes d'oeufs 150 g de beurre 1/2 jus de citron 1 cuillerée à soupe de moutarde 1 cuillerée à soupe de persil haché 1 pincée de sel et poivre Préparation...

  • Menu de Saison : Novembre # 5

    30 novembre 2015 ( #C'est la Saison ! )

    Voici le dernier menu pour ce mois de novembre et j'imagine que comme moi, vous êtes à la recherche d'idées pour les fêtes : voici donc quelques idées festives (cliquer sur le titre pour voir la recette) : Je vous propose : En entrée : Cassolette d'Escargots...

  • Caviar d'artichaut

    20 octobre 2013 ( #Apéritif )

    Recette trouvée sur le blog d' Emma Ingrédients : 3 artichauts camus, 50 cl d'huile d'olive, 1/2 citron, 30g de parmesan, sel, poivre. Préparation : Faire cuire les artichauts dans une casserole d'eau salée pendant 35 à 40 mn. Les égoutter, puis décoller...

  • Menu de Saison : Août # 1

    06 août 2018 ( #C'est la Saison ! )

    Bonjour, j'espère que vous allez bien avec cette chaleur, je voulais souhaiter de bonnes vacances aux aoûtiens et bon courage à ceux qui ont repris le travail !!! Comme tous les lundis, voici un menu de saison (cliquez sur le titre pour voir la recette)...

  • Menu de Saison : Septembre # 4

    24 septembre 2018 ( #C'est la Saison ! )

    Bonjour, Voici, comme tous les lundis, mon menu de saison ! il vous suffit de cliquer sur le titre pour accéder à la recette. Je vous Propose : En Entrée : Cannelés au lardon fumé et gruyère En Plat : Sardines en Papillotte Accompagné de Galettes de Courgette...

  • Menu de Saison : Avril # 1

    04 avril 2016 ( #C'est la Saison ! )

    Nous sommes lundi et comme tous les lundis, je vous propose un menu de saison réalisé avec des anciennes recettes publiées sur mon blog ! il vous suffit de cliquer sur le titre pour trouver la recette. Je vous propose : En entrée : Aspèrges Blanches Mimosas...

  • Mes recettes dans votre cuisine n° 31

    26 juin 2016 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Merci à Adisson qui a réalisé la purée de brocolis et pommes de terre : Merci à Christelle du blog La cuisine de Poupoule qui a réalisé le cake à la noix de coco et les courgettes grillées au basilic à la plancha : Merci à Marie qui a trouvé que la Glace...