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Top articles

  • Mes recettes dans vos cuisine n°7

    29 décembre 2012 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Tout d'abord un grand merci à vous toutes et tous qui me suivez et entrez dans ma cuisine et celles qui me laissent régulièrement des commentaires qui me vont droit au coeur ! Quel plaisir de partager sa passion ! Merci à Marie-laure qui a réalisé mes...

  • Mes recettes dans votre cuisine n°11 et un peu de mes nouvelles

    26 juin 2013 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Bonjour à tout ceux qui me suivent, juste un petit mot pour vous donner de mes nouvelles et pour vous remercier des nombreux messages d'encouragement que j'ai reçu et qui me touchent beaucoup ! j'ai commencé mes rayons vendredi dernier, pour le moment...

  • Un nouveau venu dans ma cuisine

    29 octobre 2012 ( #Au thermomix )

    Depuis le temps que j'en rêvais !!! il est enfin là !!! Je vous présente "Momo" mon nouveau partenaire en cuisine, mais celui-ci, il est super top ! il fait tout et ma cuisine reste propre. Même mon mari qui a assisté à la démonstration était épaté et...

  • Photos de vacances : Auberge la Diège

    23 août 2012 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Je sais, vous êtes sur un blog culinaire et c'est pour cette raison qu'en général je ne vous parle que de cuisine ! Mais depuis que nous avons découvert cette jolie auberge Idéalement située en limite des départements du Lot et de l'Aveyron, au coeur...

  • Chantilly au lard fumé (siphon)

    20 décembre 2011 ( #Au siphon )

    Ingrédients pour un siphon de 50 cl : 300 ml de crème liquide entière 100 g de lardons fumés Quelques grains de poivres et baie de mon partenaire Produitsregionaux.fr (facultatif) Faire revenir les lardons dans une casserole (sans matière grasse) Lorsqu’ils...

  • Mes recettes dans vos cuisine N°3

    23 février 2011 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Voici le 3ème volet de ma rubrique "mes recettes dans vos cuisine", il me tenait à coeur de mettre à l'honneur mes copinautes qui ont réalisé mes recettes : Tout d'abord Marie Laure qui a réalisé ma mousse de framboise : Puis, Bonpourlespapilles qui a...

  • Crème brûlée aux bonbons flexi-fizz de Lutti

    11 octobre 2011 ( #Gourmandises à base bonbons et chocolat )

    Ingrédients (pour 6 ramequins) : - 15 cl de crème fraîche liquide - 2 jaunes d'oeuf - 30 g de bonbons flexi-fizz de Lutti - Sucre cassonade Préparation : Versez la crème fraîche liquide dans une casserole et faites fondre les morceaux de bonbons, à feu...

  • Sablés moelleux aux amandes et thé nougat / framboise

    20 mai 2010 ( #Gouters )

    Un petit goûter sympa avec mes 2 partenaires : histoire de goût et alapage.com J'ai trouvé la recette de ces sablés moelleux dans le livre Gourmand, les 100 meilleurs desserts de Cyril Lignac que m'a offert mon partenaire alapage.com Ingrédients et Préparation...

  • Mes recettes dans vos cuisine N°2

    22 janvier 2011 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Voici le 2ème volet de ma rubrique "mes recettes dans vos cuisine", il me tenait à coeur de mettre à l'honneur mes copinautes qui ont réalisé mes recettes : Tout d'abord Fabienne du blog cuisinefabienne qui a réalisé ma chantilly à la crème anglaise :...

  • Mini-cocottes de moules gratinées à la mimolette

    17 mai 2010 ( #Poisson et fruits de mer )

    Voici une petite entrée rapide à faire et très savoureuse. Pour 4 gourmands : - 200 g de moules - 100 g de petites crevettes roses décortiquées - 1 échalote - 10 cl de crème liquide - 40 g de mimolette rapée - 10 cl de vin blanc - 1 càc de maïzena - sel...

  • Chantilly au sirop de rose

    21 mai 2010 ( #Au siphon )

    voici une petite recette pour celles et ceux qui ont un siphon, j'ai parfumé ma chantilly de base avec du sirop de rose que l'on trouve chez mon partenaire Histoire de goût, ce sirop peut être utilisé pour plusieurs préparations dont les coktails et les...

  • Soufflé à la clémentine en mini cocotte

    04 décembre 2010 ( #Entremets - crèmes - flans... )

    Voici un dessert léger, de saison, il me restait quelques clémentines...j'ai préparé ce soufflé : Désolée pour la photo, le temps que je prenne l'appareil mes soufflés étaitent redescendus... 4 clémentines 1 càc de maïzena 25 cl de lait 4 oeufs 60 g de...

  • hachis parmentier (avec les reste de boeuf bourguignon)

    09 mai 2010 ( #Accomoder les restes )

    il me restait des restes d'une purée maison et d'un boeuf bourguignon, j'en ai fait un hachis parmentier dans mes mini-cocottes. Voici le résultat : j'ai d'abord haché ma viande, je l'ai mélangé à 3 cuillères de sauce de mon bourguigon, j'ai salé et poivré....

  • Salade pomme de terre et knackis

    20 mai 2010 ( #Entrées Froides )

    Une petite salade pleine de frîcheur, j'ai trouvé la recette sur le blog 123 petits plats, simple et rapide comme j'aime : 6 grosses pommes de terre cuites à la vapeur 6 knackis 2 oeufs durs cornichons 2 grosses tomates huile vinaigre de vin sel, poivre...

  • Le Namandier

    07 mai 2010 ( #Pâtisseries - gâteaux... )

    Encore une recette que j'ai trouvé sur le blog de chilubru cuisine d'ici et d'ailleurs et la prochaine fois je doublerai les doses car il est parti trop vite... INGREDIENTS 4 oeufs 200 g d'amande en poudre 200g de sucre 100 g de beurre fondu PREPARATION...

  • Tartare aux 2 saumons

    10 mai 2010 ( #Entrées Froides )

    Je ne sais pas pour vous, mais moi, je n'est jamais d'idées pour les entrées, j'avais noté celle-ci sur le blog de wombi (il y a 54 entrées sur son blog, c'est vous dire si on a le choix) et je n'ai pas été déçue, une petite entrée pleine de fraîcheur...

  • Pommes de terres et saucisses roties à l'actifry

    03 mai 2010 ( #A l' Actifry )

    Encore une petite idée de cuisson avec l'actifry Ingrédients pour 4 gourmands : 1 kg de pomme de terre 2 saucisses à cuire 2 knacks sel, poivre Préparation : Eplucher et couper les pommes de terre en petits carrés de 1 cm. Déposez-les dans la cuve de...

  • Palmier au sirop de canne vanillée

    07 mai 2010 ( #Gouters )

    voici des petits palmiers bien croustillants, un vrai régal, c'est une recette qui me vient de chilubru du blog cuisine d'ici et d'ailleurs ils sont moins gonflés que les siens, mais ils sont partis en 1 heure de temps. ingrédients : 1 pâte feuilletée...

  • Nems de crêpes

    24 avril 2010 ( #Entrées chaudes )

    une petite entrée originale, c'est une recette tupperware. ingrédients : pâte à crêpes : 125 g de farine, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 250 cl de lait tiède et 50 ml d'huile. farce : 1 petite boite de pousses de bambou 1 petite boite (400 g) de champignons...

  • Mes recettes dans vos cuisine N°4

    20 mars 2011 ( #Prix décernés et mise à l'honneur )

    Voici une nouvelle édition des réalisations de mes recettes : Merci encore à toutes celles qui me suivent !!! Merci à Ma Poulette du blog La Néo Morvandelle qui a réalisé mon gâteau à l'ananas sans cuisson : Merci à Josette du blog la-cuisine-de-josette...

  • les oeufs au lait de ma grand-mère

    30 mars 2010 ( #Recettes Lorraine )

    voici un petit dessert rapide, avec très peu d'ingrédients, quand il n'y a plus grand chose dans le frigo ou les placards et qu'on a la flegme d'aller faire des courses. (c'est une recette qui me vient de ma grand-mère) Ingrédients : 1 litre de lait 8...

  • Lasagnes au poulet et aux champignons

    01 avril 2010 ( #Plats complets )

    Voici une petite recette de lasagnes au poulet pour changer des lasagnes à la bolognaise traditionnelles un vrai régal, tout le monde a adoré à la maison : Ingrédients: 3 filets de poulet 150 ml de vin blanc 300 ml de bouillon de poule 1 gros oignons...

  • Une nouvelle venue dans ma cuisine : La Plancha

    06 mai 2016

    Depuis le temps que j'en rêvais, la voilà enfin sur ma terrasse ! Pourquoi une plancha ? parce que pour moi cela veut dire " convivialité : repas en famille ou avec les amis" mais aussi une cuisson seine ! Pourquoi j'ai choisi une plancha en fonte émaillée...

  • Mon nouveau Partenaire : Kuisineo

    03 mai 2018

    Bonjour, je vous présente aujourd'hui un nouveau partenaire, il s'agit de Kuisineo KUISINEO est une jeune entreprise spécialisée dans la commercialisation d’ustensiles de cuisine de qualité. Installée à Toulouse, cette jeune boutique a été ouverte par...

  • Menu de Saison : Février # 4

    25 février 2019

    Bonjour, voici le dernier menu de saison pour ce mois de février qui se termine sous le soleil ! Je vous propose : En Entrée : Velouté Potimarron / Poireau /Kiri En Plat : Rôti de Porc à l'Italienne Accompagné d'un Gratin de Potiron et Pommes de Terre...