10 Décembre 2014
je me suis inspirée de la recette de la tarte aux champignons de paris, trouvée chez Jojo du joli blog Nuage de lait !
Ingrédients pour 6 gourmands :
Préparation :
Couper le pied des girolles puis les laver et les émincer.
Préchauffer le four à 210°C
Faire fondre 50 gr de beurre dans une poêle et y faire revenir les champignons pendant 10 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement. Lorsqu'ils sont rendu leur eau de végétation ajouter les lardons, laissez cuire encore 5 mn, puis ajouter 15 cl de crème fraîche et le persil. Saler et poivrer et réserver.