16 Janvier 2015
Un bon gratin de saison préparé avec Momo, j'ai trouvé la recette chez Jo et son blog Les p'tites créa de Jo
Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est ici !
Ingrédients:
* 6 endives
* 6 tranches de jambon
* du gruyère rapé
Pour la béchamel
* 60 gr de farine
* 40 gr de beurre
* 500 gr de lait
*1 bonne pincée de noix de muscade rapée (facultatif)
* 1 càc de sel
* poivre
Préparation:
Laver, essuyer et retirer le trognon des endives.
Les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Mettre les endives dans le varoma et parsemer un peu de sel sur les endives.
Mettre 800 gr d'eau dans le bol et poser le varoma dessus.
Régler 40 minutes/ varoma/ vitesse 1 ou 2( j'ai mis 2), rajouter quelques minutes si besoin.
A la fin de la sonnerie, sortir les endives et les laisser égoutter.