Crème de petits pois aux fanes de radis (thermomix)

• les fanes d'une botte de radis pimpante
• 200 g de petits pois surgelés
• 200 g de concombre pelé et épépiné
• 1 yaourt
• 1 c. à c. de moutarde (ou une noisette de wasabi)
• 1 c. à s. d'huile de noix (à défaut, huile de noisette, de sésame...)
• sel

Préparation :

1. Remplissez le bol du Thermomix d'eau jusqu'au premier repère. Insérez le panier vapeur et versez-y 200 g de petits pois surgelés. Mettez en place le Varoma et placez-y les fanes d'une botte de radis lavées et essorées. Règlez 20 mn/Varoma/vitesse mijotage.
2. A la fin de la minuterie, videz l'eau du bol et remplacez par les petits pois et les fanes de radis cuits.
3. Ajoutez 200 g de concombre pelé et épépiné, 1 yaourt, 1 c. à c. de moutarde, 1 c. à c. d'huile et quelques pincées de sel.
4. Mixez finement 1 mn/vitesse 10, en vous arrêtant à mi-temps pour racler les parois du bol.
5. Servez tiède ou froid dans de petits bols. Décorez éventuellement en déposant une petite touche de yaourt et/ou quelques gouttes d'huile de noix à la surface.