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Apéritif, Recettes Festives

Verrines d’œufs brouillés au saumon fumé

10 Janvier 2016

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Il y a quelques jours je vous proposais une recette d'oeufs brouillés aux oeufs de lumps, il me restait aussi un peu de saumon, j'ai donc servi des oeufs brouillés au saumon fumé !

Verrines d’œufs brouillés au saumon fumé

Ingrédients pour 8 Verrines :

• 6 œufs
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• sel et poivre du moulin
• 1 tranche de saumon fumé

Verrines d’œufs brouillés au saumon fumé

Battez les œufs dans un bol. Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.
Coupez le saumon fumé en petits morceaux (en garder quelques morceaux pour la déco).
Dans une casserole, versez la préparation aux œufs et faites cuire à feu doux sans cesser de remuer. Couper le feu dès que les oeufs commencent à prendre et sont encore baveux. Ajoutez les morceaux de saumon fumé et Remuez encore, puis Répartissez dans des petites verrines, parsemez de saumon fumé.
Décorez avec un brin de ciboulette !

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D

domi

17/01/2016 16:17

Moi je n'ai aucune intention de me brouiller avec eux...bien au contraire. Bisous et bonne soirée

C

CuisineStyle

16/01/2016 03:44

Une très belle présentation.<br /> Bisous.

C

Cuisine simple et facile

11/01/2016 08:11

j'adore le mélange oeuf et saumon fumé, je fais souvent des tartines gourmandes avec ce mélange. En tous les cas tes verrines sont top :)

A

agnesf

10/01/2016 21:53

joli contenu comme le contenant :) belle fin de soirée

C

Cooking Julia

10/01/2016 19:34

La présentation est super jolie et le contenu (les œufs brouillés) me donne faim !!

C

Christalie

10/01/2016 19:26

hum ! j'adore ! merci bises

L

laura

10/01/2016 17:00

jolie présentation pour ces oeufs !

D

delphine

10/01/2016 14:28

Hum cela doit être excellent, j'adore ta présentation<br /> Bises et bon dimanche

M

mamimijane

10/01/2016 13:21

humm! que de bons plats,<br /> bon dimanche bizzzzzzz

C

Chris

10/01/2016 10:38

Très chic !

M

mélie melo en cuisine

10/01/2016 10:35

hummm super sympa !! je te souhaite un bon dimanche bises

P

patricia

10/01/2016 10:27

superbe verrines bisous

C

corinnette

10/01/2016 08:55

encore une belle verrine