Un excellente recette gourmande, trouvée chez Delphine!
Ingrédients pour 6 crèmes :
60 g de pâte de spéculoos
30 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs (Maizéna)
550 g de lait entier
j'ai accompagné mes crèmes avec mon roulé au chocolat au lait !
Préparation Sans thermomix :
Mettre tous les ingrédients pour la crème à froid dans une casserole puis mélanger rapidement, remuer jusqu'à ébullition pendant 2 minutes, la crème est liquide, elle va s'épaissir en refroidissant.
Mettre vos crèmes dans vos verrines puis conserver au frais.
Préparation au thermomix :
Mettre tous les ingrédients pour la crème dans le bol puis mélanger 10 min/90°C/Vit 2, avec le fouet. La crème reste liquide, elle va s'épaissir en refroidissant.
Mettre vos crèmes dans vos verrines puis conserver au frais.
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