25 Mai 2016
Ingrédients (pour 2 gourmands) :
- 2 courgettes
- 8 champignons de Paris
- 1 gousse d'ail
- persil
- huile d'olive
- sel, poivre
Emincer en tous petits cubes les courgettes et les champignons.
Poêler sur feu vif dans un peu d'huile d'olive 5 min environ, en remuant régulièrement.
Ajouter la gousse d'ail pelée et coupée en petits morceaux. Laisser à nouveau cuire 5 min environ.
Mettre un couvercle pendant 5 min encore pour prolonger la cuisson si nécessaire.
Assaisonner et rajouter le persil au moment de servir.