13 Mai 2016
Ingrédients :
Préparation :
Mettre dans le bol du thermomix le fouet. Ajouter le brocoli en fleurette et compléter par des petits morceaux de pommes de terre jusqu'à obtenir 800 g à la pesée.
Ajouter le lait, 1 pincée de sel, du poivre et de la noix de muscade.
Programmer 24 mn à 100°, fonction sens inverse, vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie, mixer 40 sec vitesse 3 avec une bonne cuillère à soupe de crème épaisse.