Toasts frais au fromage blanc et saumon

09/07/2017 13:51

Des petits toasts bien frais, parfait avec cette chaleur !

Ingrédient pour une dizaine de toasts :

- Des œufs de lumps ou de saumon

- 2 petites tranches de saumon fumé

- 150 g de fromage blanc

- de la ciboulette
- une échalote

- sel et poivre

Préparation :

A faire au moins 2 heures avant :

Ciselez la ciboulette, hachez finement l'échalote et coupez en petits dès le saumon fumé.

Dans un saladier mélangez le saumons, la ciboulette, l'échalote puis le fromage blanc. Salez et poivrez Réservez au frais.

Un peu avant l'arrivée des invités, déposez un peu de mélange sur des petits toasts puis un petit bout de saumon ou des oeufs de lumps (ou saumon) pou la déco et servez bien frais !!

Vous pouvez aussi déposer le saladier et les toasts sur la table et chacun se fait son petit toast !

(je les ai accompagné de toasts à la tomate (recette Ici), sur mon assiette Turquoise trouvée chez az-boutique)

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