Macédoine de légumes et jambon en Aspic

Bonjour,

voici une petite entrée pleine de fraîcheur (à préparer la veille), vous pouvez aussi la préparer et pour un petit repas du soir ! c'est excellent quand il fait chaud !

Ingrédients pour 4 gourmands :

• 2 œufs
• 2 tranches de jambon blanc
• 1 sachet de gelée
• Poivre
• 1 petite boite de macédoine de légumes

Préparation :

Plonger les œufs dans une casserole d'eau frémissante et les faire cuire 10 mn.
Les rafraîchir dans l'eau froide.

Préparer la gelée comme indiqué sur le paquet.
poivrer et mélanger.

Couper le jambon en lamelles de 4 cm de large et en tapisser le bord des ramequins.

Napper le fond des ramequins de gelée(environ 0.5 cm).
Les placer 15 mn au frais.

Écaler les œufs délicatement, les couper en 2 et les poser dans les ramequins (côté jaune sur la gelée).

Ajouter la macédoine de légumes égouttée.

Recouvrir de gelée et placer au moins 4 heures au réfrigérateur.