Préparation ;
- Laver et couper en dés les abricots
- Les mettre dans le fond de votre moule (silicone ça collera pas, sinon beurrer légèrement). Le moule doit pouvoir rentrer dans le panier vapeur
- Dans le bol du robot, fouetter les œufs avec le sucre
- Ajouter la farine, et mélanger doucement
- Verser ensuite le lait tranquillement en continuant de fouetter
- Verser sur les abricots et déposer le plat dans le panier vapeur
- Recouvrir le moule de film alimentaire
- Mettre 20 cl d’eau dans le fond de la cuve et programmer en cuisson rapide pour 20 min
- Laisser refroidir légèrement avant de démouler et réserver une nuit au frigo pour le manger bien frais