Cuisses de Poulet aux saveurs du Sud (cookeo ou pas)

16 Septembre 2018

Rédigé par lolo et publié depuis Overblog

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une recette qui sent bon le soleil, cette recette issue de l'application Mon Cookeo mais vous pouvez tout à fait la cuisiner en cocotte ! Bon dimanche à tous !

Cuisses de Poulet aux saveurs du Sud (cookeo ou pas)

Ingrédients pour 2 gourmands :

2 p.de terre coupées en morceaux
2 cuisses de poulet
2 carottes coupées en rondelles
1 càs herbes de provence
70 ml vin blanc (de mon partenaire La Villageoise)
1 gousse d'ail émincée
1 càs fond de volaille
1 càs persil ciselé
20 cl de crème fraîche semi épaisse
Sel et poivre

Préparation :

Mettre en mode "dorer" les cuisses de poulet

Arrêter le mode dorer et ajouter l'ail, le persil, le fond de volaille dilué dans les 70 ml de vin blanc, les carottes et les P.de terre, le sel et poivre

Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15 mn

A la fin de la cuisson si trop de liquide en enlever un peu et ajouter la crème fraîche et les herbes de Provence

Mettre en maintien au chaud le temps de chauffer la crème

Si vous n'avez pas de cookeo, procédez de la même manière dans une cocotte en fonte et laissez cuire 45 mn environ à feu doux.

La Villageoise en Cuisine Officiel

Le temps d'une pause déjeuner, venez réaliser une recette originale en 30 minutes seulement, accompagné de Chefs, experts de la cuisine au vin ! Le dessert et un sac souvenir vous seront offerts...

https://www.la-villageoise.com/

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Sam

13/02/2019 10:21

tu me donnes faim avec ta recette !!!

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vapa

02/10/2018 18:12

Merci pour ta recette nous nous sommes régalés je la publie sur mon blog

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les délices de manel

20/09/2018 13:22

Bien parfumé....un régal !!!! bises

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sotis

17/09/2018 13:35

hummm ça sent bon chez toi!!! bisous

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lolo

17/09/2018 08:48

un bon petit plat comme je les aime ! bon lundi Laurence des bises

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Barbara

17/09/2018 06:36

j'ai fait quasiment la même chose avec une cuisse de dinde excellent (en cocotte minute) je te souhaite une excellente semaine

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la popotte a lolo.com

17/09/2018 14:38

bonjour Barbara, bonne semaine à toi ! bise

La Cuisine de Cécile

16/09/2018 21:16

Coucou, c'est très appétissant. Je vois que tu cuisine de plus en plus au cookéo, c'est simple d'utilisation ce robot ? J'ai vu que c'était très long à chauffer ? Tu en penses quoi ?

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la popotte a lolo.com

17/09/2018 14:41

bonjour, oui je ne peux plus m'en passer ! depuis que je l'ai je ne sors plus mes cocottes ! il y a 2 version : celui à 1200 watt et le mien qui fait 1600 watt et il va très vite à chauffer, je n'ai pas de soucis et je ne regrette pas mon achat !

Mamy Nadine

16/09/2018 17:00

Miam... bonne fin de dimanche !

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Emmanuelle

16/09/2018 14:13

Un bon plat pour faire plaisir à table, bon dimanche, bisous

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delphine

16/09/2018 13:45

Hum extra quand cela sent le soleil dans nos assiettes je suis toujours partante Bises et bon dimanche

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