Chantilly au chocolat blanc au Siphon

5 Juin 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

j'ai trouvé cette recette sur le blog de Céci, une chantilly qui se marie très bien avec les fruits rouge.

Ingrédients :

20 cl de crème liquide entière
50 g de chocolat blanc

Faire fondre 50 g de chocolat blanc dans 20 cl de crème liquide (La crème ne doit pas bouillir)

Laisser refroidir.

Filtrer à travers un chinois.

Verser dans un siphon.

Insérer 1 à 2 cartouches de gaz en prenant soin de secouer énergiquement entre les 2 cartouches (personnellement, j'en ai mis une pour un siphon 0.5 L)

Garder au frigo

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gregoo

02/04/2016 20:53

Très bon, j'ai eu peur que ce ne soit pas assez sucré mai la dégustation m'a convaincu!

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josette

07/06/2010 16:42

j'adore la chantilly au siphon,j'en fait souvent.bisous

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Les recettes de kroline

06/06/2010 20:41

tres sympa ta recette bisous

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Cec

06/06/2010 20:07

je ne suis pas trop chocolat blanc, par contre je prendrais bien des fraises :)

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laurenceel

06/06/2010 18:22

original cette chantilly!

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Boudloune

05/06/2010 23:49

Je craque pour ta chantilly!!! Bisous. Caro

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ma-ger-de

05/06/2010 22:51

arghhhhhhh j'en veux un de syphon!!!!!!!!!!!!

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Juliette

05/06/2010 20:06

Un petit coucou vite fait, je suis malade et la fièvre me tient loin de l'ordi. Une angine par ce temps, c'est tout de même dommage !

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melayers evelyne

05/06/2010 18:19

hummm!!!! tout tout pour me plaire j'adore le chocolat comme dirait salvator dali delicieux bizzzz

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loustika

05/06/2010 16:13

la chantilly , c'est un régal !!!!!!!

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cajoline

05/06/2010 15:02

ha en voilà une qui comme moi ne pourra plus jamais se passer de son siphon !! bravo lolo caro

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Chaudronnette

05/06/2010 14:49

Bien accompagnée ces fraises ! chaudronnette

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Nycolette

05/06/2010 11:16

Trés gourmande cette chantilly !!! bises

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