2 Mai 2010
ingrédients pour 2 gourmands :
Préparation :
mélanger le beurre avec l'ail et le persil, salez et poivrez. Réserver
Faire revenir les filets de rouget dans l'huile d'olive sur les 2 faces,pendant 10 mn.
ajouter le beurre d'escargot, laisser cuire 5 mn
en fin de cuisson rajouter la crème liquide.
Servez chaud !