11 Février 2012
Voici un superbe gâteau, il est parfait : Fondant à l'intérieur et croustillant sur le dessus, c'est une recette tupperware que j'ai trouvé sur le blog Les délices d'Hélène
Tout le monde a adoré à la maison ! A refaire !!!!
Pour 8 gourmands, il faut :
Pour la pâte :
Pour la croûte croustillante :
Eplucher les pommes, et les disposer en quartier au fond d'un moule à gâteau pour moi en silicone (à défaut beurrez votre moule).
Préchauffer le four th.180°C.
Préparer la pâte à gâteau: battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter ensuite l'huile et le lait et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger progressivement au fouet pour obtenir un mélange homogène.
Verser la pâte sur les pommes dans le plat à gratin et enfourner 25 minutes.
Pendant ce temps, préparer l'appareil à disposer par dessus. Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser sur le gâteau. Ajouter quelques amandes effilées et remettre au four environ 15 minutes.
A la fin de la cuisson, sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.