6 Juillet 2013
c'est une belle recette weight wetcher, trouvée chez Vikki !
un excellent gratin estival !
Ingrédients pour 6 gourmands :
Préparation :
préchauffer votre four a 180 ° ( 6 )
Faire chauffer 1 c a c d'huile dans une sauteuse , ajouter le riz et laisser cuire 2 minutes puis déglacer avec
le vin blanc et réserver .
Emincer les courgettes en rondelles fines, après les avoir lavées et pelées .
Dans la sauteuse , après avoir enlever le riz , mettre 1 c a c d huile , l'oignon émincé et la viande émiettée .
Laisser cuire 2 minutes à petit feu .
Saler et poivrer puis saupoudrer de thym ou d'herbes de Provence .
Ajouter les tomates , bien mélanger , et laisser mijoter pendant deux bonnes minutes .
Pendant ce temps , graisser un plat qui va au four avec la dernière cuill a café d'huile et a l'aide d'un pinceau .
Etaler dans le plat une couche de courgettes , recouvrir d'une couche de mélange viande tomates , et recouvrir de courgettes .
Parsemer de riz cru , et finir avec le mélange de viande tomate .
Faire chauffer au micro Onde le bouillon avec l'eau et les cubes de volaille .
Verser ce bouillon sur le gratin à hauteur ,et parsemer de râpé .
Enfourner pendant 45 minutes .