Palette de porc aux petits légumes

26 Mars 2012

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Recette trouvée sur le blog Les saveurs Retrouvées

Un plat simple et savoureux

Ingrédients :

1 kg de palette de porc
1 saucisse à cuire fumée (que j'ai rajouté pour avoir un petit goût fumé)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 gousses d’ail
2 cuillère à soupe de confit d’oignons
Piment d’espelette (je l'ai remplacé par 2càs de poudre
3 carottes
3 pommes de terre
3 navets
1 bouquet garni
sel

Préparation :

Faites revenir la viande dans une cocotte avec l’huile, la faire dorer sur toutes les faces.

Saler et mettre un peu de piment d’Espelette, le confit d’oignons, le bouquet garni.

Ajouter un bon verre d’eau (j'en ai mis 2 bon verres).

Fermer et laisser mitonner 30 minutes.

Ajouter les légumes et l’ail, refermer et laisser cuire doucement une heure.

Retourner la viande de temps en temps.

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tonton31

14/01/2017 19:40

envie de le cuisiner !!!

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lacuisinedefrancis

27/03/2012 10:07

un plat dégustatif et agréable bravo et merci

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coco

26/03/2012 23:36

ça doit être trop bon ! lol bizz coco

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L'antre des gourmets

26/03/2012 22:16

miam miam ca m'a l'air super ultra bon bisous

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Patchouka

26/03/2012 22:15

hummmm encore une assiette que j'aimerai pouvoir goûter.... bizzzz

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cojocano

26/03/2012 22:09

excellent plat familial.

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domi

26/03/2012 20:48

J'ai moi même cuisiné de la palette aujourd'hui et je vois que la tienne a l'air extra moelleuse et fondante...

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LeeYaa

26/03/2012 18:01

Un plat traditionnel et appétissant !

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lolo

26/03/2012 17:41

profitons encore de ces petits plats qui réchauffent me^me si ici le soleil et la chaleur font leur retour! bisous

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melayers.evelyne

26/03/2012 16:51

u,ne bonne pallette tres agréable à dégusté bisous

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Brigitte

26/03/2012 16:29

Excellent! Bonne journée

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sylvie

26/03/2012 14:26

Super sympa, je suis ravie que ma recette t'ai fait de l'oeil. C'est vraiment sympa. Je te souhaite une bonne semaine. Bises Syl

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lou

26/03/2012 14:25

une belle assiette! bonne semaine, bises lou

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Daphné

26/03/2012 13:23

un joli plat, bonne journée

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mamimijane

26/03/2012 12:21

c'est exellent bizzzzzz

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mamimijane

26/03/2012 12:16

ce sont des recettes comme ça qui me plaisent ,bizzzzzzzzzzzzz

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Melodie68

26/03/2012 11:59

une recette simple mais pleine de goût comme j'aime ;) qui donne très envie. Merci à toi et agréable semaine de printemps bizzz

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josette

26/03/2012 11:47

un plat bien délicieux ,superbe recette.bonne journée bisous

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brimbelle

26/03/2012 11:35

un bon plat complet!ta viande paraît bien fondante!gros bisous

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ma-ger-de

26/03/2012 11:16

un super bon petit plat!!!

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