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La popotte @ lolo
Entrées chaudes

Quiche oignons lardons champignons

12 Mai 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

hiers soir, je n'avais pas envie de cuisiner...eh oui il y a des jours comme ça...j'avais repéré sur le site les foodies, une petite recette sympa de sylviec...je l'ai préparé avec ce que j'avais dans le réfrigérateur et les placards

Ingrédients (4 personnes):

  • 4 GROS OIGNONS
  • 1 PATE BRISEE (1 pâte feuilletée pour moi)
  • 250 G DE LARDONS
  • 250 G DE CHAMPIGNON DE PARIS EN LAMELLE(1 petite boite de champignons pour moi)
  • 300 ML DE CREME FRAICHE (100 ml de crème fraîche et 200 ml de lait demi-écrémé)
  • 2 OEUFS (4 oeufs pour moi)
  • SEL. POIVRE 1 PINCEE DE MUSCADE

PICT7973.JPG

Préparation:

Préchauffer le four à 200 °C (th 6/7).

Découper les oignons en lanières. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les lardons et les champignons. Saler un peu, poivrer et mettre une pincée de muscade. Remuer de temps en temps.

Mettre la pâte dans un moule, couvrir de papier sulfurisé puis cuire à blanc 5 minutes.

La sortir, mettre le mélange oignons, lardons, champignons et remettre au four 5 minutes.

Battre les œufs et ajouter la crème, saler et poivrer, mélanger le tour et mettre sur la tarte.

Faire cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit ferme. A déguster avec une salade verte.

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M
ma-ger-de
12/05/2010 23:18
<br /> ja'dore mai sje ne mets des champipi que sur la moitié!!! bises<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Brigitte
12/05/2010 23:06
<br /> Et bien, tu as eu une excellente idée de ne pas cuisiner, parce qu' une pareille quiche, je veux bien ne pas avoir envie de cuisiner demain soir moi!<br /> MIAM!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les recettes de kroline
12/05/2010 16:05
<br /> tiens voici un lien pour mettre ta tarte en concours<br /> http://www.certiferme.com/concours_recette_2009/mai_2010/<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les recettes de kroline
12/05/2010 16:00
<br /> trop bon les quiches j adores sa miam<br /> <br /> <br />
Répondre
G
gourmandelise
12/05/2010 15:29
<br /> J'en ferai volontiers mon dîner cette quiche!!<br /> Avec une salade verte c'est trop bon!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
la petite popotte de cristaxou
12/05/2010 13:32
<br /> Avec une bonne salade bien relevée et croquante hum c'est bon ...<br /> <br /> <br />
Répondre
S
saloém
12/05/2010 12:43
<br /> Miam, sa m'as l'air bon ! Biz<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maiwenn
12/05/2010 10:46
<br /> J'en ai fais une lundi soir mais sans champignons ! Les granbds esprits se rencontrent ! Bonne journée !<br /> <br /> <br />
Répondre
B
buffy
12/05/2010 10:22
<br /> elle est belle. bravo. bise<br /> <br /> <br />
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