Sauce Hollandaise au thermomix

21 Mai 2013

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

Vous trouverez cette recette dans le livre "A table avec thermomix"

Ingrédients :

4 jaunes d'oeufs
130 g de beurre
Le jus d'un 1/2 citron
1/2 càc de sel
Poivre
50 g d'eau

Préparation :

Mettez le fouet dans le bol et ajoutez tous les ingredients....puis reglez: 5 minutes, 70°, vitesse 3.

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domi

26/05/2013 21:21

Moi je la fait au....thermomètre

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Fantaisie

23/05/2013 13:39

Excellent avec les asperges !<br /> Bon après midi

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lolo

23/05/2013 08:22

Idéale avec un bon morceau de poisson ! Bises

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domi

22/05/2013 20:50

Toi sans ton thermo t'es...thermoriser....

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LeeYaa

21/05/2013 17:07

Rapide et et parfaite avec des asperges blanches !!

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sicacoco

21/05/2013 13:50

le thermomix m'a réconcilié avec cette excellente sauce! succès assuré! je la fait avec une choucroute de papayes verte aux poissons! un délice<br /> Bonne journée<br /> sicacoco

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josette

21/05/2013 13:29

une superbe sauce que j'ai déjas fait!! bonne après-midi!

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Daphné

21/05/2013 13:16

Génial, bon je n'ai pas de thermomix mais bon. Bon apres midi

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Liliane

21/05/2013 13:11

elle accompagne superbement les asperges !

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mamimijane

21/05/2013 12:55

une bonne sauce bizzzzz lolo

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Brigitte

21/05/2013 12:55

Facile avec ton thermomix!

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mimi

21/05/2013 12:51

Pour l'avoir testé, je confirme que cette sauce est délicieuse! Bisous et bonne journée.

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