9 Mai 2013
Ma fille m'a ramené une "vraie" saucisse de Morteau, arrivée directement de Morteau, j'avais repéré cette recette sur le blog de thermominoux, donc je l'ai faite aussitôt :
Ingrédients :
Préparation :
éplucher l'oignon et le couper en deux
mettre dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5
ajouter le beurre et régler 2 minutes à 100° à vitesse 2
ajouter le vin blanc, le bouilon cube, le sel et le poivre
éplucher les pommes de terre et les couper en deux ou 4 selon la taille
mettre dans le varoma les saucisses entières non piquées et les pommes de terre autour. Régler 40 minutes, varoma vitesse 2
A l'arrêt de la minuterie, vider le contenu du varoma dans un plat de service et réserver au chaud
ajouter la maizena dans le bol et régler 2 minutes à 100° vitesse 2
servir avec la saucisse de Morteau en rondelles et les pommes de terre vapeur