31 Juillet 2012
Recette trouvée sur le blog de Biscottine
Pour 6 gourmands :
Préparation :
Dans un faitout, mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faîtes dorer les morceaux de poulet environ 2mn de chaque côté. Retirez du faitout et réservez. Mettez ensuite les oignons pelés et hachés dans le faitout et laissez revenir 5 mn en mélangeant. Ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et les poivrons coupés en lamelles. Assaisonnez et mélangez bien. Ajoutez ensuite les herbes de Provence, les olives noires et le chorizo en tranches fines puis mélangez. Remettez les morceaux de poulet dans le faitout et laissez cuire à couvert environ 40mn.