9 Juin 2010
Après la glace à la barbapapa, voici un sorbet de saison trouvé encore une fois sur le blog de délices et supplices , je vous l'ai dit elle a des recettes trop top.
"pour 4 a 6 personnes:"
1)laver éplucher et couper la rhubarbe en morceaux
2)mettre dans une grande casserole, l'eau , le sucre et le jus de citron
3)cuire a feu doux en mélangeant jusqu'à ce que le sucre fonde
4)ajouter les morceaux de rhubarbe et porter a ébullition
5)baisser le feu et cuire pendant une dizaine de minutes a couvert
6)une fois la rhubarbe cuite ,verser le tout dans un blendeur
et mixer pendant une bonne minute
7)laisser complètement refroidir,et mettre au frigo quelques heures
8)mettre en sorbetiére et dégustez!!