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Verrine croustillant chocolat noir, mousse au chocolat blanc coeur caramel

15/02/2014

Ingrédients pour 2 belles verrines : Pour le biscuit : 2 Beaux biscuits Amaretti 15 g de chocolat noir 10 g de beurre fondu Préparation : Passer les biscuits au mixeur et les réduire en poudre. Y ajouter le chocolat...

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Filets d'Eglefin, sauce crème et champignons (recette simple)

14/02/2014

Pour la St valentin, pourquoi pas préparer un petit filet de poisson, vite prêt et savoureux pour épater son amoureux même pour celles qui ne sont pas des cordons bleus !!! Ingrédients pour 2 gourmands : 2 beaux...

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Soupe, carottes, poireaux, pommes de terre au thermomix

13/02/2014

Une belle recette onctueuse, trouvée chez Minoux ! Ingrédients : 300 g de carottes (j'en ai mis 400 g) 300 g de pommes de terre (j'en ai mis 400 g) 400 g de poireaux (je n'en avais que 200 g) 200 g d’oignons 50...

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Biscuit chocolat noir sur mousse chocolat blanc glacée

11/02/2014

Voici un bon dessert au chocolat pour 2 gourmands ! je ne vous cache pas que ce n'est pas ce que je voulais préparer car à la base je voulais enfermer cette mousse au chocolat blanc dans une coque (demi-sphère)...

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Tatin au morbier et saucisse de morteau sur fondue de poireau

10/02/2014

Source : le blog Mon Show...colat, mes gourmandises Je vous propose une recette Franc-Comtoises que j'ai servi en Entrée, mais vous pouvez le servir en plat avec une petite salade ! Pour 6 minis tatins : - 1 pâte...

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Côte de Boeuf cuisson basse température

08/02/2014

Depuis que j'ai testé la cuisson basse température, je trouve que c'est la cuisson la plus simple et la meilleure car la viande cuite ainsi garde toute sa saveur et avec la sonde, pas de risque de rater sa cuisson...

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Cake marbré à la danette et au nutella

07/02/2014

Source : la table de Vio Le principe est le même que le gâteau au yaourt. Le pot de Danette est le pot de mesure des ingrédients... Ingrédients : 2 pots de Danette aux saveurs différentes (pour moi, 1 vanille et...

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Lasagnes au thermomix

06/02/2014

Voici la seconde recette réalisée dans mon moule à lasagnes : Cette recette est issue du livre "A table avec thermomix", c'est le livre qui est livré avec le thermomix et il est vraiment bien fait, car il y a toutes...

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Pâté en Croûte (façon pâté Lorrain) au thermomix

04/02/2014

La semaine dernière, je vous présentais un nouveau moule arrivé dans ma cuisine Voici les dimensions pour chaque partie du moule : 30 cm de long x 8 cm de haut x 6 cm de large ! On peut y préparer en une seule fois...

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Mini gâteau de crêpes aux pommes caramélisées

02/02/2014

Pour 2 mini gâteau de crêpes : Pâte à Crêpes (je l'ai faite avec mon thermomix mais vous pouvez le faire avec n'importe quel robot ou fouet) : 100 g de farine 200 g de lait 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 c à...

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