750 grammes
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Bonne Année 2014

01/01/2014

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Confit d'oignons rouge au thermomix

31/12/2013

Cette recette est issue du fascicule Thermomix & vous N° 38 J'ai réalisé 2 petits bocaux ! Ingrédients : 500 g d'oignons rouges 1 c à soupe d'huile d'olive 100 g de vin rouge 20 g de vinaigre balsamique 75 g de...

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Canette rôtie aux épices et au Miel

29/12/2013

Ingrédients : 1 canette 1 échalote 3 cuillères à soupe de miel (Mieux sucrer) 4 épices, sel, poivre, canelle (CPVD Foulon), gingembre, badiane en poudre, paprika, . Mélanger toutes les épices au miel et laisser...

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Foie gras au thermomix (cuisson vapeur)

28/12/2013

Depuis quelques années, j'adore préparer mon foie gras moi-même ! d'abord parce que c'est très simple à préparer, ensuite parce que comme on dit "on sait ce qu'il y a dedans" et surtout parce que c'est économique...

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Bûche forêt noire

27/12/2013

Ingrédients : Gâteau roulé au chocolat 5 oeufs, jaunes et blancs séparés 250 ml de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 ml de farine 80 ml de poudre de cacao non sucrée 1 pincée de sel Garniture aux cerises : 1 pot...

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Bûche Poire / caramel beurre salé

26/12/2013

A préparer la veille INGRÉDIENTS : Pour le biscuit de 40 x 30 cm : 4 blancs d'oeufs 90 g de sucre semoule 85 g de sucre glace 45 g de pralin 40 g de poudre d'amandes 20 g de farine Quelques éclats de pralin ( pour...

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Magret de canard, sauce forestière

24/12/2013

Ingrédients : 2 magrets de canard 500g de champignons de paris 20 grains de poivre vert 4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillerées à soupe de crème liquide 1 grosse pincée de sel 1 noisette de beurre...

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Biscuits apéritifs au saucisson et pesto rosso (utiliser les blancs d'oeufs)

21/12/2013

Ingredients pour 12 minis cannelés : 2 blancs d'oeufs du saucisson 3 càc de pesto rosso 40 g de farine 40 g de gruyère rapé sel, poivre Préparation Emmulsionnez les oeufs en les battant avec un peu de sel jusqu'à...

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Gnocchi de pommes de terre (thermomix ou pas)

20/12/2013

Source : le joli blog My Home made Cook Préparation : 30 min Total : 1 h 05 min Ingrédients pour 4 gourmands : 750 g de petites pommes de terre bintje 200 g de farine de blé 2 jaunes d'œuf Sel Poivre 1000 g d'eau...

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Extra fondant à la crème de châtaigne

19/12/2013

Recette trouvée chez Tours et Tartine Avec peu d'ingrédients, voici un joli dessert gourmand et parfait après un repas copieux, servi avec une crème Anglaise c'est parfait ! Pour 10 gourmands : 500 g de crème de...

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