750 grammes
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Petits roulés apéritifs saumon et concombre

11/10/2012

Recette trouvée sur le blog de ma copinaute Les délices de Thithoad 4 tranches de pain de mie sans croute 4 tranches de saumon fumé du tartare 1/2 concombre Eplucher et épépiner le concombre. En faire des bâtonnets....

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Carottes vichy en papillote cuisson au micro ondes

08/10/2012

pour 4 gourmands : Ingrédients 800 gr de carottes en rondelles 4 c à soupe d'eau 1 c à café de sucre en poudre 20 gr de beurre demi sel 1 c à soupe de jus de citron 2 c à soupe de persil plat haché se, poivre Préparation...

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Quiche au jambon, poireaux (utiliser les restes de raclettes)

06/10/2012

Ingrédients pour 4 gourmands : 1 pâte feuilletée 125 g de jambon 3 poireaux 3 oeufs 20 cl de crème liquide 50 g de beurre 5 à 6 tranches de fromage à raclette 2 pommes de terres coupées en rondelles facultatif(si...

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Choux fleurs et pommes de terre au micro vap tupperware

05/10/2012

Ingrédients pour 4 gourmands : 1 petit choufleur 3 pommes de terre sel, poivre muscade Préparation : Détacher des petits bouquets du choufleur et les rincer Eplucher les pommes de terre et les couper en 4 Mettre...

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Jardinière de légumes au chorizo et crème fraiche

03/10/2012

Ingrédients pour 4 gourmands : 6 carottes 2 pommes de terre 2 belles poignées de haricots "mange-tout" (je n'ai pas pesé) un demi chorizo doux 2 oignons beurre 10 cl de crème fraiche ou 3 cuillères à soupe sel,...

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Coq au riesling

30/09/2012

Ingrédient pour 6 gourmands : - 1 coq de 1,5 kg (environ) coupé en morceaux - 75 g de beurre - 25 g d'échalotes - 30 cl de riesling - 150 g de champignons de Paris - 10 cl de crème fraîche épaisse - 15 g de farine...

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Terrine de foies de volaille au micro vap' tupperware

29/09/2012

Pour 8 mini terrines : 250 g de foies de volaille 250 g de chair à saucisses 2 échalotes 1 cuillerée à soupe de persil ciselé 1 oeuf 1 tranche de pain de mie rassis 25 ml de porto 25 ml d'armagnac sel, poivre, mélange...

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Oeufs cocotte au bacon au micro vap

25/09/2012

pour 8 oeufs cocotte : 8 oeufs 8 cc de crème épaisse 3% une pincée de gruyère râpé pour chaque ramequin 2 tranches de bacon persil séché à saupoudrer des mouillettes Préparation : Couper le bacon en carrés et les...

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Pudding diplomate

23/09/2012

Encore une excellente recette du Blog Croquant-fondant-gourmand Pour 8 gourmands : 50 g de fruits confits 50 g de raisins secs 150 g de biscuits à la cuillère 100 g (50 g + 50 g) de rhum ½ gousse de vanille 200...

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Flans à la Thaï

21/09/2012

Voici une jolie entrée trouvée sur le Maxi Cuisine printemps 2009 Pour 6 gourmands : 300 g de filets de cabillaud 150 g de crevettes roses cuites décortiquées 45 cl de lait de coco 1 œuf + 1 jaune 2 gousses d'ail...

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