14/10/2010 …

Voici un dessert que ma fille adore prendre lorsque nous allons au restaurant chinois, je me suis toujours demandé comment était faite cette recette (glacée à l’intérieur et chaude à l'extérieur) et je l'ai trouvé...

13/10/2010 …

Pour 4 personnes : 2 tablettes de bouillon de viande, 50 cl d'eau chaude, 200 g de riz (surtout pas de riz cuisson rapide), 150 g de lard fumé,(j'ai pris des lardons) 2 cuillerées à soupe d'huile, 1 oignons, poivre....

12/10/2010 …

Pour 12 petits moelleux : 2 blancs d'oeufs 50g de farine 50g de gruyère râpé Sel et poivre des lardons Préparation Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Versez une...

11/10/2010 …

Ingrédients pour 4 gourmands : 4 escalopes de poulet 100 gr de comté 30 gr de beurre 1 oignon haché 10 cl de Vin blanc 1 cuillères à café de paprika 3 cuillères à soupe de crème fraîche Poivre 2 càs de fond de volaille...

08/10/2010 …

Encore une recette tirée de mon livre "Recettes en Lorraine" des éditions Fleurines Ingrédients : 800 g de chair de potiron 400 g de pommes de terre 6 gousses d'ail 1 l d’eau 5 cl de crème fraiche noix de muscade...

07/10/2010 …

Une recette toute simple à réaliser L'omelette est mise en valeur dans la mini cocotte joliment présentée INGREDIENTS pour 4 gourmands : 6 oeufs battus 3 càs de crème fraiche 200 gr de fromage tartare (ail & fine...

06/10/2010 …

Ingrédients : pour 4 gourmands -4 ou 6 manchons de canard -1 oignon -1 tomate -10 cl de madère - un fond de veau en poudre -1 filet d’huile - sel/poivre Préparation : Eplucher et hacher grossièrement l'oignon. Découper...

05/10/2010 …

Recette tirée du blog la cuisine des minis Un blog que je visite tous les jours Pour 12 croustimoelleux 100g de sucre 100g de farine 50g de beurre à température ambiante 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 3 belles...

04/10/2010 …

Comme j'ai plein de pomme dans mon jardin, j'avais envie de faire une compote, mais je n'avais pas trop de temps devant moi, alors je me suis dit que comme je préparais ma confiture en MAP, alors pourquoi pas la...

02/10/2010 …

Vous allez me dire : Qu'est-ce que la migaine ? La migaine est une expression typiquement Lorraine, c'est un flan qui peut être sucré ou salé. La tarte à la migaine consiste tout simplement à remplir le contenu...